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標題: [台灣] 親近土地 友善耕作 珍惜米食文化 號召民眾下田 [打印本頁]

作者: serrurier    時間: 2015-3-30 01:56 AM     標題: 親近土地 友善耕作 珍惜米食文化 號召民眾下田

親近土地 友善耕作 珍惜米食文化 號召民眾下田) a9 r5 C, S  J1 G+ t# \; P
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食安議題連環出包,從毒澱粉、油品、組合肉到豆製品,問題無所不在。關渡公園首次推出「關渡農民誌成人版」,帶領久居城市民眾,以腳踩泥土、親近大地的方式,觀察稻苗一年四季的成長,重新認識稻米飲食文化、實踐友善環境的耕作方式。
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, ^' ]4 L, [+ L: j" ?  vtvb now,tvbnow,bttvb《自由時報》報道,隨著都市化發展,北市大片農田多改為建地開發,僅剩北投區關渡平原至今仍保有大片水稻田。關渡自然公園自15年前劃歸生態保育區,園內就留有八公頃左右的水田,現皆仰賴保育志工採無毒有機農法耕作。八年前,動保處與關渡自然公園為喚起市民對米食文化記憶,規劃「關渡農民誌」活動,邀民眾一起「彎腰」,正視土地的價值與意義。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C6 P6 h1 K, ?# e; H+ ^# V+ Z0 v

3 Y- W9 L6 W; w- R- \4 |& z關渡農民誌開班公仔箱論壇( K; O! b# D! l% |! n
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關渡自然公園管理處長陳仕泓說,透過春耕、夏耘、秋收、冬藏實際體驗水稻耕作,並討論當令蔬果、友善農作、食品添加物等議題,以完整的稻田四季活動,讓市民重新看見每粒米得來不易,過去農民誌參與者多為親子班,為傳承經驗讓更多的人一起愛護土地,才又另開成人班,著重友善農法與食農有機課程。
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「多吃一口米,珍惜農民辛勤勞作的成果」,陳仕泓說,米食文化包含節氣飲食、友善耕作、小農經濟等諸多面向,帶民眾認識四季農耕。7 Z! r5 L6 Z* h- N7 u
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植栽諮詢平台 傳圖也能解惑
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& _' @' m/ Q, v7 _( E5.39.217.77:8898另外,台北市長柯文哲力推田園城市,都市農耕,產發局也鼓勵民眾在自家陽台、頂樓種菜,但都市農耕學問大,土壤鹽分、施肥、水分學問多。產發局將與農會合作,在北市十家農會成立「農業技術諮詢中心」,為民眾解答各式疑難雜症,除了打電話外,也能將植栽照片上傳到台北市農會臉書粉絲頁,留言詢問,若問題過於複雜或專業,農技團也將親臨現場免費技術指導。5.39.217.77:8898) m5 k* u+ o' O1 e

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北市產發局長林崇傑宣布,未來大安、大同、內湖、萬華、北投行政中心,及松山、民生、士林仰德區民活動中心與客家文化園區大樓屋頂,供鄰里社區參與認養,也會有「管理者」邀集民眾認養種菜。此外,文山老人自費安養中心及信義老人服務中心,也將邀集中心長者認養,以都市農耕結合社會關懷。5.39.217.77:8898/ a9 b' r, D7 V* P

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為推廣都市農耕,產發局也請來有機農夫馬丁為民眾講解種菜小撇步,馬丁說,屋頂日曬時間與一般農耕不同,水分控管、土質與肥料都不同,甚至日照環境與濕度不同,作物別也不同。台北市農會總幹事蘇光正表示,民眾未來到諮詢窗口詢問,一張相片也能解惑,或者也能預約「農業技術服務團」到現場技術指導。




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