標題: [中式食譜] 茶香雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-28 04:19 AM     標題: 茶香雞


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冰鮮雞1隻(900克以下)、普洱茶包5個tvb now,tvbnow,bttvb! ^/ _  U% ]5 \/ P, F
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$ Y. I6 B5 y" c# p. j0 J* J5.39.217.77:8898調味:     7 |  `1 L$ ?3 y) M" X* C. I
老抽1湯匙、鹽1茶匙、紹酒1湯匙
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做法:     ) ^7 j1 E  S6 e; L' C
1.把冰鮮雞洗淨抹乾，將調味料混合， 把雞的表面及內腔塗勻，醃15分鐘後，放兩個茶包於雞腔內。
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2.取出健炸鍋的炸籃，下3個茶包，將炸籃放回, 預熱至180度。* a; K$ {6 Y3 }0 y
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3.將已醃好的雞放於炸籃內，雞胸向上，用健炸鍋180度烤35分鐘即成。$ s: H+ T+ l9 a+ G9 Y6 g: D7 e

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