標題:
[中式食譜]
臘腸雙冬扒豆苗
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-28 04:19 AM
標題:
臘腸雙冬扒豆苗
$ M) ?% D: O; p6 p, ?7 P3 z! Z% i) M
材料:
9 }: ^& V7 } ^- Q _. q5 A
臘腸2條、浸發冬菇4隻（蒸透）、罐頭冬筍3/4量杯（切粒）、豆苗、蒜蓉2茶匙（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）
公仔箱論壇: T1 S6 M0 m$ E0 d5 s/ H3 R
tvb now,tvbnow,bttvb2 ?# h/ H0 ?" V5 ^4 m
# U7 r9 Z5 g3 R4 z" q/ F+ J& N
調味汁料：
! f ^' Z7 I) |, @' ktvb now,tvbnow,bttvb
雞湯3/4量杯、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
* z' M5 P2 {: x7 L+ ktvb now,tvbnow,bttvb
8 p0 _* l$ {; \* e) utvb now,tvbnow,bttvb
: M6 T; }" W* V* i& etvb now,tvbnow,bttvb
做法:
( I+ i; j0 D0 m: b: u; s8 a公仔箱論壇
1.臘腸洗淨，切粒備用。冬菇切粒切粒備用。
tvb now,tvbnow,bttvb; p7 ]5 z E5 y
公仔箱論壇) Y. a( ~ w* V8 `
2.豆苗下乾鑊烘炒至軟身，加入少許生油炒熟，取出放上碟備用。
5.39.217.77:88980 l* G; K6 w6 G
5 H) L" q; S# }! @4 m1 X9 xtvb now,tvbnow,bttvb
3.下冬筍及冬菇烘炒至爽身有香味，加入臘腸粒炒香。
tvb now,tvbnow,bttvb8 Y" s$ w; [, }1 j- c0 b
{3 O: _3 B2 j, U5.39.217.77:8898
4.加入薑蓉及蒜蓉炒合，下汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋在豆苗表面即成。
2 X$ D# b5 G& m, |: I
公仔箱論壇( Y9 V' Q# P% r. Z7 }( J( G
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
