標題: [中式食譜] 川椒鱔片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-27 04:19 AM     標題: 川椒鱔片


) o( t6 y' n9 Ctvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇" i' @( K+ y2 ^
白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b" ^2 ]( q! _( j; R
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調味:     公仔箱論壇2 V" v7 I5 }0 T3 d, r( g1 k) w1 P
生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片)： 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許3 C) a7 d9 C! I% ?% A( z! `* ?# L

9 c( M( v' h! n公仔箱論壇, U0 V  V: ?& ]- I  S+ [( a/ W
做法:     
# L5 J% x: Z/ O1 `/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將鱔片抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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2.起鑊爆香薑粒，加入秀珍菇、甘筍略炒。
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3.加入鱔片爆香後灒酒，加大蔥炒勻，再加清水將鱔片煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I6 s7 A3 T- \  M
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4.加入調味料及紅椒拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb( ]3 b: Z/ b" I4 d

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