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材料: 3 C2 f$ E+ s% u; i1 {& Z公仔箱論壇浸發禿參、燒鴨（斬件）、冬菇6隻（浸發、蒸熟）、冬筍2量杯（切件）、蒜子6粒（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1量杯（煎香）、雞湯1量杯、魚露2茶匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- V1 L' g9 U. n0 r
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 E# V8 g1 d- Y1 Q& W3 O' U2 c
1.禿參洗淨，以2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖水，隔水備用。蒜子、薑片及蔥段煎香至金黃，然後備用。9 H+ _4 K0 L2 H4 y# K
. \! K+ ?+ Q% z( R @1 \7 r7 P- p K公仔箱論壇2.燒鴨件煎香備用。 " _8 f' S/ @/ F3 d& [7 ^! x$ A! B ?. \ O o
3.冬筍、冬菇及禿參下乾鑊烘炒一會，放回蒜子、薑片及蔥段充分炒合。5.39.217.77:88988 j5 J+ b [# K: E4 U4 W
