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標題: [中式食譜] 麻香雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-26 04:20 AM     標題: 麻香雞

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材料:     
- v0 E0 n  O( z: z1 ^* L; t雞髀3隻、乾蔥6粒(切碎)、低脂乳酪半杯、杏仁4湯匙(切碎)、蔥花2湯匙2 S6 f8 o2 U: m" g5 f9 d9 ?! |

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. c* v5 `" y5 t7 r6 b+ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
# w8 U. E0 c" S% p$ b! c紹酒2湯匙、醬油3/4湯匙、 醃料(雞髀): 胡椒粉少許、鹽半茶匙 芝麻醬汁料: 芝麻4湯匙(磨碎)、芝麻油2湯匙、陳醋1湯匙、蜜糖適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a+ l1 f; w$ U) C4 O% l2 o  h* [
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做法:     
' b9 v4 O/ j: p% Y7 `. ~6 q1.先將雞髀斬件、去皮、汆水後用布抹乾,與醃料拌勻醃10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \" r5 ^! Q" N$ ]9 k6 D

. M: }6 E2 Q! @+ w4 w& c( r2.杏仁下乾鑊略為炒香,起鑊爆香雞件,加入乾蔥花碎略炒後灒酒,灑入少量清水將雞件炒熟。
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8 q$ I+ V! k* e/ ?( `* utvb now,tvbnow,bttvb3.加入芝麻醬汁料, 再加入醬油調味,拌入乳酪, 灑上杏仁碎及蔥花即成。
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