公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 今天给大家介绍的四款菜[5P] [打印本頁]

作者: 宇宙麒麟 時間: 2008-4-25 06:18 PM 標題: 今天给大家介绍的四款菜[5P]

今天介绍的四个菜当然也是广东特式,材料好买易做,不论家庭或酒楼都合适.
- J5 D" A9 A  p5 t
一    [咸骨大芥煲]; o1 ]# S5 C8 W( u6 |3 M& a
用料:猪骨半斤,潮洲大芥菜一斤半,胡椒少许,姜二片,虾米冬菇少许.
做法:先将猪骨用盐腌一小时,大芥切开洗好,如有即用上汤更好,没有用清水也可,将胡椒姜虾米冬菇放入煲内加水或上汤,再将咸骨用开水汤过也放入煲内一起煲至肉烂,再加入大芥煲五分钟即可.5.39.217.77:8898! M2 f- \5 [% z  O) w8 a$ B

. O- p, v( v  Z2 l9 g5.39.217.77:8898公仔箱論壇2 e$ y- W$ J) |8 n# i0 J; X
tvb now,tvbnow,bttvb. \7 f0 D2 r# ~, E; y0 }; u
二    [荷叶冬菇蒸鸡]
用料:家鸡半只,冬菇三个,红枣三个,姜片少许荷叶一张.
做法:家鸡斩件,冬菇红枣浸过切开,荷叶用热水泡过,将鸡及配料放入盆内加蚝油盐鸡粉糖食油生粉各少许拌好,平放在荷叶上,放入镬内猛火蒸约十分钟拿出,加葱段即可.tvb now,tvbnow,bttvb7 V. Y2 S6 M/ ^6 y3 J4 G8 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B$ O/ W; }0 K: W* _
5 r; u, i4 w3 I

. D2 v5 c) [/ \0 j7 N! Z三    [生炒芥兰]公仔箱論壇% G7 f* ?% A& y6 A  h) e: ?
用料：芥兰一斤半左右，姜片蒜头少许，虾酱一匙．# {! E& P# M9 J9 {! }6 H
做法：将芥兰摘去叶子洗净切片，将砂锅烧热放油，先将姜片蒜头爆炒，再放芥兰及虾酱快炒两分钟即起．tvb now,tvbnow,bttvb2 O& ?: N, e3 V$ W5 X0 m( f
tvb now,tvbnow,bttvb) V3 b! p. O, w# R' @0 Y. a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I. q8 I, g* ^2 s; k

/ V& s/ A9 @8 V" w' w& x6 v四　　　[凉拌肚丝]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A. i$ j, i) C+ q
用料：猪肚半只，芫西豉油香油味精辣椒油红椒丝各少许．5.39.217.77:8898+ e0 }$ G8 X4 X/ i
做法：先将猪肚洗净用煲淋，捞出用冷水过冷，然后切丝，再将芫西，豉油，香油，盐，味精，辣椒油，红椒丝各少许加入肚丝拌匀上碟即可& \7 J' B1 S8 e0 g

2 t: D) T* R: T4 M5 s' o" P6 G7 Q; g

作者: jarita123 時間: 2008-6-26 12:56 PM

this four kind of food i will cook it thank you

作者: tonyyyf 時間: 2008-7-14 06:43 PM

thank you very much

作者: kko338 時間: 2008-8-21 03:32 AM

Thanks for sharing.

作者: vipjj222 時間: 2008-9-21 01:49 PM 標題: Thank you

Did you have more? I like it, thank you

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)