公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 今天给大家介绍的四款菜[5P] [打印本頁]

作者: 宇宙麒麟 時間: 2008-4-25 06:18 PM 標題: 今天给大家介绍的四款菜[5P]

今天介绍的四个菜当然也是广东特式,材料好买易做,不论家庭或酒楼都合适.
5 _- f3 v# A( m+ _8 g! q# P5.39.217.77:88981 V1 ^* l1 Z% u
一    [咸骨大芥煲]tvb now,tvbnow,bttvb1 X. L( n' c9 N. t9 u& ^' R
用料:猪骨半斤,潮洲大芥菜一斤半,胡椒少许,姜二片,虾米冬菇少许.. u' H+ o0 r: B
做法:先将猪骨用盐腌一小时,大芥切开洗好,如有即用上汤更好,没有用清水也可,将胡椒姜虾米冬菇放入煲内加水或上汤,再将咸骨用开水汤过也放入煲内一起煲至肉烂,再加入大芥煲五分钟即可.公仔箱論壇, s3 P+ x( {# R' w* X+ _5 A
公仔箱論壇) M5 ]. H, r! a) @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z) U8 K1 i" y" u+ k+ J0 G
5.39.217.77:88986 \8 O# t' w; c
二    [荷叶冬菇蒸鸡]
+ c6 V. @( t  G0 x5.39.217.77:8898用料:家鸡半只,冬菇三个,红枣三个,姜片少许荷叶一张.
做法:家鸡斩件,冬菇红枣浸过切开,荷叶用热水泡过,将鸡及配料放入盆内加蚝油盐鸡粉糖食油生粉各少许拌好,平放在荷叶上,放入镬内猛火蒸约十分钟拿出,加葱段即可.
5 p% x+ V' ?& Q5.39.217.77:8898" M6 @( ]; Y0 s$ W
tvb now,tvbnow,bttvb8 E: l7 k- p* h
0 n, t5 s; l0 m  o% R( e; x) I
三    [生炒芥兰]
用料：芥兰一斤半左右，姜片蒜头少许，虾酱一匙．tvb now,tvbnow,bttvb+ P2 ?# r0 |; G% O8 k2 L' A. H
做法：将芥兰摘去叶子洗净切片，将砂锅烧热放油，先将姜片蒜头爆炒，再放芥兰及虾酱快炒两分钟即起．TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V$ h/ X: i( X( Q' S+ e- A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c  D& |3 v# r0 v0 ?5 C0 |9 q
$ H* r- K; u+ {" _; f# ]

- X$ ~; s( B4 A5 F& L5 j- \四　　　[凉拌肚丝]
' T, I5 @5 o9 C0 l& a9 G用料：猪肚半只，芫西豉油香油味精辣椒油红椒丝各少许．
" Y' ]) U9 e3 y3 o( ]( D# q做法：先将猪肚洗净用煲淋，捞出用冷水过冷，然后切丝，再将芫西，豉油，香油，盐，味精，辣椒油，红椒丝各少许加入肚丝拌匀上碟即可

. d; E2 I# c) ~5 |, o: f9 k" ^# T8 l- Z! _! ^( ^; C( W

作者: jarita123 時間: 2008-6-26 12:56 PM

this four kind of food i will cook it thank you

作者: tonyyyf 時間: 2008-7-14 06:43 PM

thank you very much

作者: kko338 時間: 2008-8-21 03:32 AM

Thanks for sharing.

作者: vipjj222 時間: 2008-9-21 01:49 PM 標題: Thank you

Did you have more? I like it, thank you

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)