材料：5.39.217.77:8898" T3 F  q3 o, z, y2 O
雞骨——3副TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q2 ^8 t" ^* e
黃豆——500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }3 H. q. [( A2 o
冰糖——適量
1 o" p8 ?& q* g" r7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜根——3支
: B) E7 s; V2 z; A公仔箱論壇菜園雞——1隻
% o0 [9 [% }$ b( d% |. t+ m5 n8 Z公仔箱論壇鹽——適量
' i5 H7 ]9 o6 e1 {  |/ I沙葛——1個

做法：公仔箱論壇8 X7 b$ z$ |7 g0 v9 X* K
1. 將雞骨、黃豆、沙葛、鹽及冰糖放入水中熬煮2至3小時，成高湯。公仔箱論壇  W( d4 w, w/ K
2. 將雞肉以熱水稍微燙熟後，浸泡在冷水中，過後再放入熄火的高湯中涮幾圈。爾後讓雞肉在熄火的高湯內浸泡約31分鐘即可