材料：
1 b# Z$ i* b: }+ o( _. C6 s; Q+ D雞骨——3副) u9 Z' S: N# R& X" o
黃豆——500克5.39.217.77:8898# U: q( D7 W3 |$ I# M% @
冰糖——適量$ Y" ~" L1 ^- Y" y. d2 x' R
芫茜根——3支公仔箱論壇0 s3 p/ [/ T6 i# t$ q+ S1 I
菜園雞——1隻
5 A0 N+ F+ C; X; h/ d0 l0 T9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽——適量5.39.217.77:88984 P: I4 v/ I, Q! W7 ~1 E
沙葛——1個

做法：公仔箱論壇7 U7 G6 o3 L0 q$ w1 z, e6 I
1. 將雞骨、黃豆、沙葛、鹽及冰糖放入水中熬煮2至3小時，成高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }5 `" Q  A  I7 m  U9 Y" a& l
2. 將雞肉以熱水稍微燙熟後，浸泡在冷水中，過後再放入熄火的高湯中涮幾圈。爾後讓雞肉在熄火的高湯內浸泡約31分鐘即可