材料：5.39.217.77:8898# @# M) u/ j6 A6 d4 ^
雞骨——3副
/ O! `6 i- Q3 ^0 ^. _% ?; Q! p* atvb now,tvbnow,bttvb黃豆——500克) @) m8 c4 |5 |) a
冰糖——適量
4 p+ }8 o4 A: p4 C' M$ utvb now,tvbnow,bttvb芫茜根——3支5.39.217.77:8898* y8 M" X4 O! p' M& V4 s
菜園雞——1隻; t4 _+ A6 f3 y  c- t0 j& h$ _8 L
鹽——適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e, N/ _* w& h! ?# W5 {
沙葛——1個

做法：
' g: w  r( T( X& d; |+ }$ m( K5.39.217.77:88981. 將雞骨、黃豆、沙葛、鹽及冰糖放入水中熬煮2至3小時，成高湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z( ]  Z' ^# J/ }0 n7 y
2. 將雞肉以熱水稍微燙熟後，浸泡在冷水中，過後再放入熄火的高湯中涮幾圈。爾後讓雞肉在熄火的高湯內浸泡約31分鐘即可