材料：
+ t! ^: W8 S( a2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞骨——3副
; S0 w: d- H! J. K5 Q& P6 c黃豆——500克
5 F( J, P; h; u; ^7 Y; ]5 g0 g3 E) N  w冰糖——適量
8 Q- E7 U" {- }2 Y5.39.217.77:8898芫茜根——3支5.39.217.77:8898& t7 O4 t' n, \" V: S: Z
菜園雞——1隻
9 R& C  W! D( N& k* W1 ktvb now,tvbnow,bttvb鹽——適量
* H0 y# b4 U& Btvb now,tvbnow,bttvb沙葛——1個

做法：
! Z& r- [! |# ], H# c1. 將雞骨、黃豆、沙葛、鹽及冰糖放入水中熬煮2至3小時，成高湯。
& W* v; W* i5 O/ Q4 ~! P, R2. 將雞肉以熱水稍微燙熟後，浸泡在冷水中，過後再放入熄火的高湯中涮幾圈。爾後讓雞肉在熄火的高湯內浸泡約31分鐘即可