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標題: [甜品] 絹豆腐提拉米蘇 [打印本頁]

作者: mw4mango 時間: 2015-3-25 10:30 AM 標題: 絹豆腐提拉米蘇

想吃提拉米蘇，又擔心熱量的問題，我想是很多女性共同的煩惱。: P/ d1 I+ _$ {( @# o
利用絹豆腐（日式嫩豆腐）做成提拉米蘇，減少了鮮奶油的使用量，不但健康而且清爽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d  B5 v1 z6 c- G* I6 T& w$ B+ @: h
利用娟豆腐的口感和鮮奶油打成的奶糊，充滿著淡淡的嫩豆腐的滋味，又保有提拉米蘇的原始風味，真是一道無負擔的午後甜點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v+ z+ L& ]2 ]- S8 b7 f9 Z) b
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食材
A材料
絹豆腐（嫩豆腐） 1盒
檸懞汁 1小匙
蜂蜜 2大匙+ }: [* r. m. x6 P- x
鮮奶油 150cc3 m9 Q  i3 L  H- V
B材料（咖啡液）
即溶咖啡 1大匙7 ^' w& @$ ^: G; Y4 G
熱開水 4大匙* N" h- i6 _$ S( N& ?1 _
萊姆酒 1小匙

其他5.39.217.77:88983 B3 W5 ]! E+ S# `

巧克力或奶油小餅乾約10片( L4 }5 ~* r: ]
可可亞奶粉 2匙
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作法7 J/ M3 l+ ^9 L, y& {
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1.將絹豆腐包上二層餐巾紙，隔著濾網放入冰箱約一個晚上，將水分除去。除去水分的豆腐和檸檬汁、蜂蜜放入果汁機打均勻，成濃綢狀。

2.把鮮奶油打發七分（能立起來的狀態）。tvb now,tvbnow,bttvb! Q- W5 R; t7 V* y
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3.將1的豆腐和2的鮮奶油攪拌均勻，成為A料。（輕輕翻動）

4.將咖啡、熱開水和萊姆酒調在一起，成為咖啡液。5.39.217.77:8898$ \9 l2 Q2 D4 K6 h8 I+ }

5.深盤中將餅乾（半量）排好。公仔箱論壇" _$ O' x; W- c  v4 Y' n; b
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6.將半量的咖啡液淋上去。
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7.上面塗上半量的A料。
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8.再放上剩下的餅乾。
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9.再倒入剩下的咖啡液。再加入剩下的A料。

10.上面撒可可奶粉。放入冰箱冰鎮約1小時，即可食用。

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