標題: [中式食譜] 蝦醬蒸腩片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-24 04:19 AM     標題: 蝦醬蒸腩片


1 I7 F; U4 J, l) F4 w( v" }6 T' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \2 R+ G" F6 h
五花腩肉250克（切薄片）、豆腐卜12個（開邊）& r; I1 M5 p5 h6 {( F' j. F& {
5.39.217.77:88985 c6 S# g- Z7 o" S

3 O7 R% [0 R8 k( w" ?) w. Q2 E5 V5.39.217.77:8898調味醃料： 5.39.217.77:8898( V1 a: c: g+ c4 I! {# R
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙 5.39.217.77:8898) g% |# z: U+ Q3 J2 m

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3 O9 `3 T6 M/ i調味料：
1 c# |3 y0 g" \- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒絲半隻、芹菜1棵（切段）、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙6 i( h  \. c5 O

$ F0 D. k( I0 Y, b& _3 m0 r5.39.217.77:8898公仔箱論壇# p& f, H, h6 E% n
做法:     
9 w1 y! w1 z. o# t/ N& _! r公仔箱論壇1.五花腩肉切薄片，與醃料拌勻備用。5.39.217.77:8898/ ~/ i. I) U  O  U' t3 r  n4 C$ L

, \' H+ o, m. @1 t& M8 T2 z, a2.豆腐卜用熱水沖淨油膩，切開邊，鋪在碟上。
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! Y  p, E  I& l" A: C3.燒1至2湯匙油，爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜，加入蝦醬、黃酒兜炒，拌入生抽、糖、清水，試味。
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: h7 O  P6 T- t3 P3 c! `+ R4.加入五花腩片拌勻，取出鋪在豆腐卜上，隔水蒸熟肉片即成。tvb now,tvbnow,bttvb" u* Q  g, g  G( \! r+ ?
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