標題: [中式食譜] 黑椒牛油雞中翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-23 05:30 AM     標題: 黑椒牛油雞中翼

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材料:     5.39.217.77:88982 r4 }( T5 V& R6 G
雞中翼1磅、黑椒碎半茶匙、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、金不換2/3量杯（切碎）、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖2茶匙5.39.217.77:88981 m" b0 @3 H5 e" v

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調味醃料（雞中翼）： $ m; B3 l8 R/ M  b
魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
. y* z  @+ W- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898- G4 m  M5 i4 l- y* f

+ H# @( l0 J5 J3 |! o( }  ]做法:     
( q3 ^+ o, h# o% n* k5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞中翼洗淨並充分抹乾身，與醃料拌勻，直至成薄膜狀。
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9 l+ I! t1 E7 [+ m: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞中翼表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼一會兒，再下鑊炸大概1分鐘至脆身，取出備用。公仔箱論壇7 N- G" ]/ N4 U

' J7 w& U% v$ Y8 atvb now,tvbnow,bttvb3.下蒜蓉、乾蔥蓉、黑椒粉及砂糖炒香，注入雞湯及魚露煮滾，再以慢火煮2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M. Y+ T* _( N; s6 H  w' H* n; p

' c1 a  D5 q9 t! s公仔箱論壇4.將雞中翼回鑊，加入牛油煮至收汁，再加入金不換炒勻，即可上碟。5.39.217.77:88983 R& d# e/ u8 \2 u. f

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