標題: [中式食譜] 孜然爆羊肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-22 04:19 AM     標題: 孜然爆羊肉


; q8 d+ Y# _1 ?; k9 c* c7 y9 g/ ]1 |材料:     
; X8 _6 i3 [, y1 Otvb now,tvbnow,bttvb薄切羊肉片150克、紅辣椒1隻（切條）、細洋蔥半個（切條）、芹菜1枝（切條）、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、孜然碎3/4至1茶匙5.39.217.77:88985 s. W# D% X' B0 F- C
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調味醃料（羊肉）： tvb now,tvbnow,bttvb, |. X5 R/ j0 ~8 \; A
生抽2茶匙、水及油1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 芡汁： 水4湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
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& n. m; {! J, ~8 e$ q5.39.217.77:8898做法:     
, m2 R9 |" d1 G5 }6 r1. 羊肉拌入醃料醃10分鐘。
6 @( z6 S8 M& g! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- L3 |7 V7 T* @4 c2. 燒2湯匙油，爆香蒜頭及乾蔥，放入羊肉爆香；隨即放入孜然碎炒片刻，最後加入辛辣配料兜炒。
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& `# P8 g& _# R# }  V) Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 拌入芡汁以猛火快速炒透。tvb now,tvbnow,bttvb  G- u, |, y5 K& Y* N, A+ Z1 R

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