標題:
[中式食譜]
孜然爆羊肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-22 04:19 AM
標題:
孜然爆羊肉
9 G3 T. V4 |7 T0 p/ W* G5.39.217.77:8898
材料:
2 u$ _' c) Z& Z; M6 D, \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薄切羊肉片150克、紅辣椒1隻(切條)、細洋蔥半個(切條)、芹菜1枝(切條)、乾蔥2粒(切片)、蒜頭2粒(切片)、孜然碎3/4至1茶匙
公仔箱論壇$ Y# H N4 p! H/ }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _" _9 D( M, Z8 e
8 Q8 j- X2 v% }! n
調味醃料(羊肉):
7 {1 U/ o" [1 P
生抽2茶匙、水及油1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許 芡汁: 水4湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油半茶匙、生粉半茶匙
公仔箱論壇0 L+ |9 t. v1 T2 H
& t2 a3 ?+ T) [% R; }. S" L
9 W% O% k# F$ |9 \$ }- Q% dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
* f c, d$ p4 L: h
1. 羊肉拌入醃料醃10分鐘。
, m4 K0 e0 O: ^9 E2 N: k8 p% ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇 r ]& o+ y6 f+ J
2. 燒2湯匙油,爆香蒜頭及乾蔥,放入羊肉爆香;隨即放入孜然碎炒片刻,最後加入辛辣配料兜炒。
5 F5 F4 |( q6 A' n5 i
6 s ^& K; X! ]) s5.39.217.77:8898
3. 拌入芡汁以猛火快速炒透。
2 f# a" h0 @$ f" R$ p
/ e( C2 W& f- \9 p- N5 m5.39.217.77:8898
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0