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標題: [中式食譜] 鮮百合蝦仁珊瑚蚌 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-21 04:21 AM     標題: 鮮百合蝦仁珊瑚蚌

材料:     
8 |$ u/ K1 |1 V* a4 O2 q6 f% |5.39.217.77:8898珊瑚蚌、急凍蝦仁、蜜糖豆(摘淨)、鮮百合1量杯半(撕開)、蒜片1粒、薑片4片、乾蔥片6片2 _1 o* `+ E/ D( L# F/ r

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調味汁料: tvb now,tvbnow,bttvb6 g* l- O+ w" U7 _7 C8 X1 z
上湯3湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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7 O+ [# G0 @: T( }/ V0 O. ]/ v# q) u做法:     
  [7 g& ?( n5 I4 O; L$ G1.珊瑚蚌用少許食鹽、胡椒粉及麻油拌勻醃味備用。蝦仁洗淨、抹乾身,用少許生粉、食鹽、麻油及胡椒粉醃味備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^8 g- s) t4 N4 g" e( i$ W
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2.珊瑚蚌汆水片刻,取出備用。蝦仁下鑊煎至僅熟,取出備用。
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3.下蜜糖豆於乾鑊烘炒片刻,加入少許油及清水炒至僅熟,取出備用。9 N: H! V2 A; ]5 h( u3 F# q- h

  h1 k0 k6 l3 }( y; kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香,放回珊瑚蚌、蝦仁、蜜糖豆及鮮百合炒合,注入汁料快速兜勻,上碟即成。
+ N, I7 Y! y2 u. ~: A/ [, G5.39.217.77:8898; x5 i( K6 g9 r5 C2 ?6 |





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