標題:
[中式食譜]
菊花鳳凰羹
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-21 04:20 AM
標題:
菊花鳳凰羹
6 i4 T! U: [: F- k5.39.217.77:8898
材料:
/ R' x( \/ j8 f1 O1 r$ i! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角（切絲）、乾菊花瓣5克（拆碎）、上湯3/4杯、清水3/4杯
tvb now,tvbnow,bttvb* _0 m# \ E# {; |% u9 g, Z5 x
9 Y$ R6 m% ^% Z, E8 W
$ m0 Z1 X* Z7 y
調味:
8 k* y4 O3 J5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量
: l, Z; k$ w$ Z. c
+ D; ~1 U& R9 B) A# G) I" y# f
做法:
& T! f# H3 P2 `# Q2 g
1. 雞髀肉蒸熟，拆絲備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s9 Y$ f* E' _( H( q7 p7 u
@" c. [# c9 S8 D9 d! y# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟，隔水備用。
( s% y2 A6 {+ i6 \& Z4 h, M4 Ftvb now,tvbnow,bttvb
3 O n+ A) n& utvb now,tvbnow,bttvb
3. 起鑊加入少量食油，將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。
" t( O% Z. D8 ?0 }% c
2 m* n, m1 v. }: j5.39.217.77:8898
4. 注入上湯及清水，再放入雞絲、陳皮絲、?黃，煮至滾起。
5.39.217.77:88985 Y" l {3 E" F3 Z w9 [' X
tvb now,tvbnow,bttvb: L1 L/ b# M6 k" E
5. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味，用生粉水打芡至黏稠羹狀。
5.39.217.77:8898" K. ^' G1 G! m- J6 s0 P) @
9 a, M4 D4 D W! A5.39.217.77:8898
6. 最後拌入菊花花瓣即成。
4 Y' p# {- U4 i3 J) y
tvb now,tvbnow,bttvb: V1 e, f4 ?8 k" f1 Z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
