標題: [中式食譜] 上湯素雞雜菜煲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-21 04:20 AM     標題: 上湯素雞雜菜煲

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材料:     
. H8 J" ]9 `5 ^! ]9 w. i4 z公仔箱論壇瑤柱上湯250毫升、素雞1條（切片）、白菜仔150克、鮮冬菇8隻、紅蘿蔔片50克、細包粉絲1包（浸透）、薑2片、蒜頭1粒（切片）、埋芡生粉水適量
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( t% j8 S' h/ i, l$ b6 C* z公仔箱論壇做法:     
- c' m# d2 F4 B5.39.217.77:88981. 素雞沖淨，用油煎香，取出。
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2. 剩餘油加至2至3湯匙，爆香薑及蒜，加白菜仔兜炒；加入所有配菜、粉絲及素雞，倒入瑤柱上湯拌勻，蓋好燜至入味。
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3. 可用適量生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb& U9 c; [, d$ Z. v! w
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