標題: [中式食譜] 青蒜回鍋肉 [打印本頁]

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作者: mw4mango    時間: 2015-3-20 10:14 AM     標題: 青蒜回鍋肉

材料：豬五花肉片250公克、黑木耳2朵、蒜苗1/2枝、 洋蔥1/2粒、五香豆乾2塊、蒜末1大匙、辣椒末1大匙
; S' q. n( f  W( B5 [2 z公仔箱論壇調味料：辣豆瓣醬1大匙、黃豆瓣醬1大匙、糖1大匙、米酒適量
& @$ H2 _. ]6 x$ B9 d. I8 \公仔箱論壇做法：公仔箱論壇0 o- Q4 L$ {: s/ t! q2 V1 v
1.洋蔥豆乾黑木耳五花肉片-切片狀，蒜苗切厚斜片備用( O- {) G( C% M+ Q% @- H2 S
2.起油鍋，將豆乾炒至金黃，再放入洋蔥拌炒後，盛出
' f# J) o& ~  e5 P8 u& S公仔箱論壇3.放入五花肉煸炒至微焦，加入蒜苗、大蒜、辣椒末拌炒，再加入辣豆瓣醬、黃豆瓣醬、糖、洋蔥、豆乾、木耳拌炒tvb now,tvbnow,bttvb4 ?: s7 z6 y4 q  A0 x- U: u
4.起鍋前加入米酒嗆香即可

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