標題:
[中式食譜]
青海鮮辣生汁大蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-20 04:24 AM
標題:
青海鮮辣生汁大蝦
& U' C% v& h1 `/ c x8 [& J2 k8 `1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料:
: `2 ^ C P- N/ }
大蝦1斤、青海鮮辣醬3湯匙、沙律醬3湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、金不換半量杯（切碎）
公仔箱論壇+ @- I) J9 o" @1 I
tvb now,tvbnow,bttvb" t6 {" K1 s4 u- _+ R, m, u# q
5 z6 Q" w0 I# l
調味醃料（大蝦）：
: ~8 y+ ~3 u- t- r: z9 X5.39.217.77:8898
食鹽半茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油2湯匙
; G7 Y& i' z2 d |5 V5.39.217.77:8898
公仔箱論壇+ d5 V, V, e( c/ q
5 U3 u& I8 J, Y$ n& P; E* }% {tvb now,tvbnow,bttvb
做法:
7 I# x7 s4 s; b/ i: S
1.大蝦剪去頭及腳，從腹部及頭部底下剪開，去腸及鰓部份，隔水，與醃料拌勻備用。
' a( k; ? L7 d( `9 ktvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb# M' W6 _1 S5 |& O# e
2.在蝦上撲一些生粉，輕力拌勻，下油鑊煎香兩面，取出待一會，再回鑊煎至脆身，取出備用。
9 B: t- i: A6 ]" p: t2 p* J) D5 ?5 `
% K2 R% o7 K) O. |8 [) m
3.將青海鮮醬，沙律醬，魚露及金不換拌勻。
5.39.217.77:8898' e( u# M E) D: ?* _
! T6 p8 t c2 v: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將蝦回鑊，加入蒜蓉炒勻，再加入沙律醬料拌勻，即可上碟。
5.39.217.77:8898" w5 T2 t8 Q A0 ?1 H
公仔箱論壇/ J! b$ v2 M! A% y" z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
