標題:
[中式食譜]
青海鮮辣生汁大蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-20 04:24 AM
標題:
青海鮮辣生汁大蝦
1 O- I" F% Y: q, n
材料:
# J1 h4 z. k: @/ ~' m' b0 U
大蝦1斤、青海鮮辣醬3湯匙、沙律醬3湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、金不換半量杯（切碎）
* [3 ~( m, Y$ u# ~0 S: K" G" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 B, g$ l/ k4 U4 w6 X
7 u+ u9 P+ ]2 F0 X
調味醃料（大蝦）：
5.39.217.77:88982 v! N+ z) g6 R. a
食鹽半茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @8 F+ e ^5 u1 P. F7 a
/ ] a# @1 `% W8 H+ g9 |
. U# _, u" v4 f
做法:
4 Q! V$ N3 [! G# |$ X% P% y6 _
1.大蝦剪去頭及腳，從腹部及頭部底下剪開，去腸及鰓部份，隔水，與醃料拌勻備用。
) v) s. m0 s+ S: a: [$ i
. P2 p7 K: s& H! v
2.在蝦上撲一些生粉，輕力拌勻，下油鑊煎香兩面，取出待一會，再回鑊煎至脆身，取出備用。
5.39.217.77:88981 G2 m# T8 u3 J. E* f
/ v- t& r" q- p, N. e1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將青海鮮醬，沙律醬，魚露及金不換拌勻。
2 a& e9 w9 e# r: o" h5 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U+ i/ Q+ ~1 ]" J2 Y+ L
4.將蝦回鑊，加入蒜蓉炒勻，再加入沙律醬料拌勻，即可上碟。
9 _9 Z" e- n4 W2 Y* A公仔箱論壇
9 b1 n0 c* c _8 c3 ^
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
