標題: [中式食譜] 番茄薯仔黑椒豬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-20 04:23 AM     標題: 番茄薯仔黑椒豬


, }' \+ r- ~  X7 c" v, n6 ]$ g! o- Q5.39.217.77:8898材料:     公仔箱論壇& e  x! [+ P1 m( W7 ]4 C# _" U/ s
黑椒去骨豬、番茄1大隻、薯仔1大隻、洋蔥1隻、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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1.番茄下沸水燙一會，取出並放入清水，去皮及籽，切大件備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 S( u, K9 Y8 x

: X6 {$ d2 @- I8 j# F7 \公仔箱論壇2.薯仔去皮，切厚片備用。洋蔥切絲，炒香備用。黑椒豬?切片備用。5.39.217.77:8898( F% B  e/ z$ k* |/ [5 O
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3.下蒜蓉炒香，加入番茄及薯仔炒香，放下洋蔥絲，加入茄汁、雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中慢火煮至軟身、入味。* Z2 v5 \; E6 \  B- W$ w
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4.放回黑椒豬?件，以慢火燴煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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