標題: [中式食譜] 人參魚湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-20 04:22 AM     標題: 人參魚湯


4 d6 x1 {2 {% A! r+ J/ I5.39.217.77:8898材料:     公仔箱論壇% T( J/ V5 c% r2 F, w: \9 M
鮮人參2條（切片）、牛奶1杯、魚湯1杯、龍利魚柳2條、去核紅棗8粒（開邊）、甘筍粒2湯匙5.39.217.77:88981 t  H. i) A7 b' p$ _* C# \
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調味:     6 c7 U" X' Q) R3 K/ d& q
胡椒粉3/4茶匙 公仔箱論壇: U' N/ h4 N( y  J" T* o1 i  f* Q
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7 r* T4 S$ G: k5.39.217.77:8898醃料（魚柳）：
9 {& E- p1 j) w# s5 l  _鹽半茶匙、胡椒粉少許$ g3 U5 Z- r+ B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h" m+ [1 |& b  G% h

" T, k' d6 S8 w* }* j: ~& W公仔箱論壇做法:     
( T  \  a/ z& u) jtvb now,tvbnow,bttvb1. 魚柳切件抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 B, U+ u1 z+ }! v2 v
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2. 水燒開，放入魚柳件，煮至八成熟，隔水備用。: b( v3 O0 J- b; z& M% N: v/ f

- o% M" W6 u. @, h1 ]7 m公仔箱論壇3. 起鑊加入甘筍粒，放入鮮人參、紅棗，注入魚湯煮3分鐘。
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4. 魚柳回鑊，注入牛奶以慢火煮1至2分鐘，拌入3/4茶匙胡椒粉即成。
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