標題:
[中式食譜]
荷葉金針雲耳紅棗蒸雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-20 04:21 AM
標題:
荷葉金針雲耳紅棗蒸雞
& F# \2 G% k3 B4 x1 ?3 n公仔箱論壇
材料:
8 E' B9 O- W+ N# Y
乾荷葉1塊、光雞半隻（斬件）、金針20條（浸透及修剪）、雲耳8隻（浸透及修剪）、紅棗8粒（浸透、開透及去核）、薑絲1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f% q7 n# r! ?% G* F1 a7 S
5.39.217.77:88988 ^ f/ }3 d5 B- k1 h# |
$ s3 P# z( T" n
調味醃料：
- b5 S$ Z7 G7 P2 V. O2 E: m! l% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味雞汁3茶匙、粟粉1湯匙
0 i% n4 @$ k) X# [tvb now,tvbnow,bttvb
- [/ m! h; j# `/ `+ O6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C1 ~5 `! s8 }+ l- G }- [; r
做法:
+ G3 Q+ v1 u3 r& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 光雞與醃料拌勻，將所有配料加入雞內齊醃15分鐘。
4 l, W6 |+ Z E8 T5.39.217.77:8898
6 A* c7 f0 z) Y6 q o
2. 荷葉放半鑊滾水內拖至軟身，取出沖淨及抹乾，鋪碟內。
5.39.217.77:8898- e: M: F6 g* a( `' u
6 Q4 Z6 w1 f% W! K) F5.39.217.77:8898
3. 醃好的雞及配料放荷葉上，隔水蒸20分鐘至雞熟。
5.39.217.77:8898* N7 G. q Y- z( k5 g7 |
8 j7 L0 O: x6 m. _4 }5.39.217.77:8898
小貼士： 金針浸軟及剪去硬部位，然後打結可保持完整及增添口感。
公仔箱論壇8 i% v5 T5 L* j" e4 K9 o
6 A: Y, Q+ R7 T/ O4 J
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
