標題:
[烹飪技巧]
蕉葉魚餅
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2008-4-24 09:24 PM
標題:
蕉葉魚餅
蕉 葉 可 以 包 雞 之 外 ， 更 可 以 製 成 魚 餅 。 椰 汁 、 黃 薑 粉 令 魚 肉 香 味 濃 郁 ， 而 蕉 葉 在 烤 焗 過 程 中 ， 亦 令 魚 餅 充 滿 葉 的 清 新 香 氣 。
9 {3 ?% c$ ^3 Q5.39.217.77:8898
& }% X$ C' n7 D公仔箱論壇
材料
( `+ s# x0 l* K8 W# e) l6 F2 G
鯪 魚 肉 250克
tvb now,tvbnow,bttvb) a# {* h2 {6 e6 v+ s* L# P: f
) d0 d [/ Q$ G6 z* Q5 B9 o5.39.217.77:8898
乾 蔥 3粒
tvb now,tvbnow,bttvb: f4 C& W) A) k2 n$ z" w% Y/ [+ ]
( V3 G% U# k, g2 K% z2 ?! o公仔箱論壇
蒜 頭 2粒
5.39.217.77:88987 Y _8 u, K A8 d6 c0 {$ G6 j
; Q q( R1 [) T* z4 p% g, Z" V. u
椰 汁 3安 士
5 ^ s" l9 `: p9 o0 p# ~* ^+ ctvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb" @, I0 f5 F% P: Z5 o( R1 _% s
黃 薑 粉 1茶 匙
5.39.217.77:8898+ p. \+ m) [4 o5 M, |: a
tvb now,tvbnow,bttvb, `' F( }% `2 F8 R* Q: ^- T( ]; @9 t
蕉 葉 2片
. Y6 R2 l% L4 j# g% l5 J公仔箱論壇
( H, a5 |. |; w) j6 p- [7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X3 `# m. S" N
調味
5 W1 @$ |7 Z' r- @5.39.217.77:8898
鹽 1茶 匙
_! Z: e6 _/ V5.39.217.77:8898
; M3 C0 ^7 z8 n, M% E) o7 Dtvb now,tvbnow,bttvb
生 粉 1/2湯 匙
% D7 o6 S# ` a$ j$ `3 ^公仔箱論壇
9 y& f4 I; ]5 P" ntvb now,tvbnow,bttvb
胡 椒 粉 適 量
4 l2 b! M0 k! _5 M) p5.39.217.77:8898
公仔箱論壇- }# S6 N! w: u/ s( q
& z B1 H# F( X: q, G: j+ j8 a+ \8 B
製法:
$ _ \2 Q$ q. E; `5 b3 B1 f+ t$ z* Jtvb now,tvbnow,bttvb
蒜 頭 、 乾 蔥 切 細 粒 。
: Q1 @+ ~+ w. l6 ?3 `3 o" t$ D2 O( _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e# N* T5 V0 |8 C! u% a" ~
燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 蓉 、 薑 末 。 加 入 椰 汁 及 黃 薑 粉 略 煮 。 加 少 許 生 粉 煮 至 略 濃 。 放 一 旁 待 涼 。
d( |9 X; j$ [, G ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {2 y: R, q0 t2 f5 n9 \- S3 i
涼 後 與 魚 肉 攪 混 至 起 膠 ， 放 在 已 掃 油 的 蕉 葉 ， 包 好 ， 用 牙 籤 固 定 ， 便 可 放 進 焗 爐 內 焗 10-15分 鐘 ， 或 放 在 鑊 中 煎 5-10分 鐘 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
