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標題: [中式食譜] 葡國血腸燴豆腐 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-19 04:18 AM     標題: 葡國血腸燴豆腐


3 |5 J1 t; Y; F5 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料:     
; L  C; T" m! PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙(煎香)、薑蓉2茶匙(煎香)、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半5.39.217.77:88986 D% K0 g5 d' k% O( x" f: D; _
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8 p4 |' z& M& B" P; A$ D- P公仔箱論壇調味蛋糊: 8 b3 X3 `; \" G. ~6 f0 C
雞蛋1隻、生粉2湯匙" s  n0 ^6 Y* e

+ b" U: z$ T* {4 y6 o' O公仔箱論壇4 w# B5 }8 x6 j) R4 X. [& K

) l0 |) i6 h0 mtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
2 [3 J) T8 C8 i2 K: N% W1.板嫩豆腐下清水,加入2茶匙食鹽浸15分鐘,取出切件,吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 j. ^) U# F3 h1 ?
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2.葡國血腸洗淨,切厚片備用。
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3.將豆腐件沾上蛋糊,下鑊炸至金黃、脆身,取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb( [' y0 ]8 W6 a
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4.血腸下乾鑊中,加入砂糖炒勻,再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。
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5.加入?汁及紹酒炒勻,放回豆腐件,注入雞湯及魚露煮一會,以生粉水埋芡,撒上蔥花即成。公仔箱論壇) h2 B9 O1 N1 K" X
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