標題: [中式食譜] 野菌叻沙醬中翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-19 04:17 AM     標題: 野菌叻沙醬中翼


  Z# v, F4 r4 H) f材料:     
" S  Y) I0 f- V! O* L3 a- ^' }9 F雞中翼14安士、雞髀菇1大隻、靈芝菇1小盒、叻沙醬2湯匙半、椰漿1/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料（雞中翼）：
' f1 |6 Y# Z4 u5 t0 |  O: V公仔箱論壇魚露2茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
9 ?  }, }( B0 c1 X' U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c; N5 Q5 b9 l- c
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做法:     5.39.217.77:88988 ^# w4 \, {  {. N- S9 D
1.雞中翼橫切成2段，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻待15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb% j  e; Z0 K/ T/ I3 O
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2.雞髀菇切角形，靈芝菇摘淨，一同放入清水中，加入2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ V2 T2 u/ Q/ X8 _2 A7 K

0 v5 w8 W% y& A5 ]- b. Ptvb now,tvbnow,bttvb3.雞翼撒上一些生粉，下鑊煎香，取出隔油備用。雞髀菇、靈芝菇及砂糖下乾鑊炒至乾水，加入雞翼兜勻，再加入叻沙醬炒香。
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7 o1 P  v* T' S: [8 h9 H# X' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入魚露及椰漿煮至收汁，撒上蔥花上碟即成。
, g5 E( w$ d2 f2 L: H0 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898) C/ F- _0 T4 I7 H: k) }1 `- l

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