標題: [中式食譜] 泡菜肉丸子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-19 04:17 AM     標題: 泡菜肉丸子

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材料:     + J4 A/ N2 a2 l5 ]
混合碎豬、牛肉150克、雞蛋1隻、泡菜50克（切絲）、甘筍絲50克、乾木耳絲10克（浸軟）、大豆芽120克、芝麻1湯匙、清水4湯匙
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5 A9 f0 @0 O* _$ W7 x5 t( S, i) W調味:     3 b2 c( w, Y, E
鹽2/3茶匙、麵粉1湯匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙、糖1湯匙
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7 U5 Z; _! N  s5 W# M4 k9 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f/ p1 S% Y3 ~) R; Y  l
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb+ K5 f& m  f; f- M8 r% r5 |
1. 將肉碎、雞蛋、鹽、麵粉、胡椒粉混合；用手將肉碎擠成肉丸。tvb now,tvbnow,bttvb* n+ ~3 P1 b- a+ K

; |3 k* F- s7 n+ ^! P6 |2. 起鑊將肉丸煎熟，然後撥向一邊。
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: x# J1 @+ n: P3 p3. 加入木耳絲、甘筍絲、泡菜及大豆芽略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |/ _0 P, v6 O

$ V5 V) y4 g( r$ B6 w) ]公仔箱論壇4. 灒酒，加入清水將蔬菜及肉丸煮熟。
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$ L; q% T' H( \7 e# f) F' x" H5. 加入糖調味拌勻，再灑上芝麻即成。
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