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標題: [中式食譜] 紅咖喱肉醬拌茄子 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-19 04:17 AM     標題: 紅咖喱肉醬拌茄子


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茄子2個(窄身)、免治豬肉100克、細蕃茄1個(切粒)、芫茜1棵(切碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b+ v1 w! b3 |5 ], y9 k4 j

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: M5 g7 t$ C8 M5.39.217.77:8898調味咖喱汁:
; [% E  w0 k/ q+ q公仔箱論壇蒜頭2粒(切碎)、乾蔥2粒(切碎)、紅咖喱醬2至3湯匙、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、水1/4杯
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% W% k" B5 s# y5 U; J6 [; k$ \做法:     " |* A" S! o( o5 l+ E' a: |
1. 茄子切成約3厘米段,兩邊劃十字,盛碟蒸至剛熟。
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2. 燒1至2湯匙油,爆炒免治豬肉,加蒜、乾蔥碎及咖喱醬一起兜炒;加蕃茄粒煮至軟身,倒入椰汁,用適量鹽及糖調味,煮至香濃。: `! n' {6 K8 d9 r. a# }  |

, G7 d; t9 p: V; V1 X% eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把茄子放入肉醬咖喱汁內煮片刻,(如喜歡可灑芫茜碎)上碟。
, d# w. p/ Y' L' x/ Itvb now,tvbnow,bttvb6 n5 {/ Q8 m! O/ [: D) w





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