Board logo

標題: [中式食譜] 紅咖喱肉醬拌茄子 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-19 04:17 AM     標題: 紅咖喱肉醬拌茄子


. i4 T4 v0 K' D/ N+ V# J, }* I7 m5.39.217.77:8898材料:     5.39.217.77:8898' ^% v+ m6 N1 n; S( c1 r
茄子2個(窄身)、免治豬肉100克、細蕃茄1個(切粒)、芫茜1棵(切碎)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g  }( @8 p7 F1 I+ N
8 f. G; O: J( l( a; c# q: f  x* ~0 c
5.39.217.77:88986 d% h/ |9 d! \2 p0 u7 E, k
調味咖喱汁:
0 V8 o6 r8 m* Q/ ]公仔箱論壇蒜頭2粒(切碎)、乾蔥2粒(切碎)、紅咖喱醬2至3湯匙、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、水1/4杯
; C$ Z' H  b) `- U; u; e3 ^
( M* {; |3 O! ~9 F
  U3 m) o8 @2 F, o& z! j公仔箱論壇做法:     5.39.217.77:8898" G* j# D. Y! h  N5 D+ ^9 l
1. 茄子切成約3厘米段,兩邊劃十字,盛碟蒸至剛熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o/ A, V% I' [* k) u% f- _4 S
5.39.217.77:8898& q$ n% U$ D: l& X% G& H
2. 燒1至2湯匙油,爆炒免治豬肉,加蒜、乾蔥碎及咖喱醬一起兜炒;加蕃茄粒煮至軟身,倒入椰汁,用適量鹽及糖調味,煮至香濃。
0 p: a' H( l& s$ r- Y8 f5 `9 ^公仔箱論壇
5 r% s3 _* \/ O/ m' s/ A0 @* d公仔箱論壇3. 把茄子放入肉醬咖喱汁內煮片刻,(如喜歡可灑芫茜碎)上碟。
8 G/ w" m( F  W" W8 Q4 {: w- q% @# c, b





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0