標題:
[中式食譜]
紅咖喱肉醬拌茄子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-19 04:17 AM
標題:
紅咖喱肉醬拌茄子
. i4 T4 v0 K' D/ N+ V# J, }* I7 m5.39.217.77:8898
材料:
5.39.217.77:8898' ^% v+ m6 N1 n; S( c1 r
茄子2個（窄身）、免治豬肉100克、細蕃茄1個（切粒）、芫茜1棵（切碎）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g }( @8 p7 F1 I+ N
8 f. G; O: J( l( a; c# q: f x* ~0 c
5.39.217.77:88986 d% h/ |9 d! \2 p0 u7 E, k
調味咖喱汁：
0 V8 o6 r8 m* Q/ ]公仔箱論壇
蒜頭2粒（切碎）、乾蔥2粒（切碎）、紅咖喱醬2至3湯匙、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、水1/4杯
; C$ Z' H b) `- U; u; e3 ^
( M* {; |3 O! ~9 F
U3 m) o8 @2 F, o& z! j公仔箱論壇
做法:
5.39.217.77:8898" G* j# D. Y! h N5 D+ ^9 l
1. 茄子切成約3厘米段，兩邊劃十字，盛碟蒸至剛熟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o/ A, V% I' [* k) u% f- _4 S
5.39.217.77:8898& q$ n% U$ D: l& X% G& H
2. 燒1至2湯匙油，爆炒免治豬肉，加蒜、乾蔥碎及咖喱醬一起兜炒；加蕃茄粒煮至軟身，倒入椰汁，用適量鹽及糖調味，煮至香濃。
0 p: a' H( l& s$ r- Y8 f5 `9 ^公仔箱論壇
5 r% s3 _* \/ O/ m' s/ A0 @* d公仔箱論壇
3. 把茄子放入肉醬咖喱汁內煮片刻，（如喜歡可灑芫茜碎）上碟。
8 G/ w" m( F W" W
8 Q4 {: w- q% @# c, b
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
