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標題: [中式食譜] 紅咖喱肉醬拌茄子 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-19 04:17 AM     標題: 紅咖喱肉醬拌茄子

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材料:     
8 L; v% s8 y, \茄子2個(窄身)、免治豬肉100克、細蕃茄1個(切粒)、芫茜1棵(切碎)
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: b% M, T! p* J, |+ T調味咖喱汁:
7 d3 L  p  Z( H+ n2 B1 X2 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭2粒(切碎)、乾蔥2粒(切碎)、紅咖喱醬2至3湯匙、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、水1/4杯
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3 o, ^) y; Q, E6 h( ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E* Y6 S$ j) K2 V6 j
做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {! n3 R3 u" B& B
1. 茄子切成約3厘米段,兩邊劃十字,盛碟蒸至剛熟。公仔箱論壇! }1 ^. @' Z$ V3 T" g

$ a, P' e0 b; O, t9 u+ l5.39.217.77:88982. 燒1至2湯匙油,爆炒免治豬肉,加蒜、乾蔥碎及咖喱醬一起兜炒;加蕃茄粒煮至軟身,倒入椰汁,用適量鹽及糖調味,煮至香濃。7 d6 |2 e& [! R

( O+ ?$ c# I6 a2 r- R. S2 p5.39.217.77:88983. 把茄子放入肉醬咖喱汁內煮片刻,(如喜歡可灑芫茜碎)上碟。公仔箱論壇! r; G2 b; }! U7 {6 @

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