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標題: [中式食譜] 紅咖喱肉醬拌茄子 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-19 04:17 AM     標題: 紅咖喱肉醬拌茄子


7 |$ [2 ~0 J( x9 a2 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     % r# q) `. y! d
茄子2個(窄身)、免治豬肉100克、細蕃茄1個(切粒)、芫茜1棵(切碎)
( ^6 u7 @4 ^. h+ F  H1 L5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 Z6 S, S& V5 T( E, x9 a

2 }, z; d  s7 k( L; E3 n+ H5.39.217.77:8898調味咖喱汁:
. r* V9 r% n4 [( L% N6 T' w蒜頭2粒(切碎)、乾蔥2粒(切碎)、紅咖喱醬2至3湯匙、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、水1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb6 v$ p7 X( w$ _: u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C% @( w/ G% ~
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做法:     
( m) j! X+ c& {! d3 G( d; [tvb now,tvbnow,bttvb1. 茄子切成約3厘米段,兩邊劃十字,盛碟蒸至剛熟。tvb now,tvbnow,bttvb, D( L" W4 m6 G# ~% w/ R
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2. 燒1至2湯匙油,爆炒免治豬肉,加蒜、乾蔥碎及咖喱醬一起兜炒;加蕃茄粒煮至軟身,倒入椰汁,用適量鹽及糖調味,煮至香濃。
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3. 把茄子放入肉醬咖喱汁內煮片刻,(如喜歡可灑芫茜碎)上碟。" E0 g1 s2 a6 J9 m

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