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標題: [中式食譜] 紅咖喱肉醬拌茄子 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-19 04:17 AM     標題: 紅咖喱肉醬拌茄子


% ?: ?) H; O% ?材料:     
* R. k6 A% o' x) W8 B2 x+ r公仔箱論壇茄子2個(窄身)、免治豬肉100克、細蕃茄1個(切粒)、芫茜1棵(切碎)
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1 I, ^9 n5 g2 w* g: Z調味咖喱汁: 5.39.217.77:8898, l1 T/ y- Q% n" l
蒜頭2粒(切碎)、乾蔥2粒(切碎)、紅咖喱醬2至3湯匙、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、水1/4杯
8 q0 ^4 h2 P4 @- U4 h) {( ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 K8 J" j" H- w7 g7 S9 S
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V+ d  A# u* i3 M; B" o, u
1. 茄子切成約3厘米段,兩邊劃十字,盛碟蒸至剛熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A* `! H7 a; C
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2. 燒1至2湯匙油,爆炒免治豬肉,加蒜、乾蔥碎及咖喱醬一起兜炒;加蕃茄粒煮至軟身,倒入椰汁,用適量鹽及糖調味,煮至香濃。
: z3 J. C- p, B& o- gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& V/ O# C" I# q# H3. 把茄子放入肉醬咖喱汁內煮片刻,(如喜歡可灑芫茜碎)上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) `8 c/ f" ]) ~" H# n: l- X5 p
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