標題: [中式食譜] 蟲草花圓肉雞腳豬骨湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-18 12:13 PM     標題: 蟲草花圓肉雞腳豬骨湯

一向好錫小小豬嘅小豬爸知道個為豬鐘意食雞腳，所以又為我地準備左啲靚雞腳，所以今日我就煲左蟲草花圓肉雞腳豬骨湯，等小小豬有得食又有得飲啦~
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5 R2 U& |) E- y8 \" ^8 K1 x4 dtvb now,tvbnow,bttvb其實蟲草花的功效則和蟲草差不多(當然佢地兩者價錢差好遠啦)，均有滋肺補腎護肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。而且蟲草花不寒不燥，具有補肺、補腎和護肝養肝的功效。tvb now,tvbnow,bttvb% c" o; |: i! h
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依家啲天氣又好容易病，所以就煲多啲蟲草花，咁就可以增強免疫能力，等病痛都少啲啦！
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蟲草花1兩、圓肉十粒、蜜棗3粒、雞腳12隻、豬骨40蚊~
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2 K5 a9 A) J2 t/ \6 U) L( r公仔箱論壇將材料略浸洗~
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4 p+ }1 g: q  D, Z: @9 ~3 f5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 O+ @+ o6 ^: {6 [* _9 A; P* E  b
洗淨雞腳，用刀批走黃色鱗片，切去腳甲~
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0 @% H: ^7 Y! b* c8 O% |& ?公仔箱論壇將雞腳及豬骨汆水約1分鐘後撈起~
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煲內加入約3L水，待水滾後就可以將所有材料加入~
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9 ~; J: f" D& `/ g! \9 ^# i待再煲滾後就可以改用細火煲約1.5小時~5.39.217.77:88989 v8 h. f2 Z# y. s2 x
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加鹽調味後就可以飲得啦~
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