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標題: [中式食譜] 鮮蝦燒賣 [打印本頁]

作者: mw4mango    時間: 2015-3-18 10:11 AM     標題: 鮮蝦燒賣

在家做燒賣其實不會很難說,我個人覺得比包水餃更簡單呢!有興趣可以動手試試啊~♪
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& I9 ]5 i8 z8 L1 @* v公仔箱論壇食材
3 E  \' x; e/ {" G5.39.217.77:8898/ C+ q1 F; _! U" Q0 E
蝦仁  150克
2 R/ N, E0 z3 g6 s* M0 w, ~4 m$ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  150克5.39.217.77:8898! U1 |8 H" r4 [" m: \/ W
鹽  1/4小匙, E6 n- I+ n% P  e2 q" v
薑泥  1/2小匙
( ?! k! V# y) m5 m, H$ u酒  1/2大匙
- \+ R3 A% W. X' @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }) ~7 ^, W: P. _3 P0 s
胡椒粉  適量
2 O- q+ D* J# `$ K/ Y4 k# {* \現成的廣東餛飩皮  約20張
( q7 V% m" J5 m1 a  o) T8 qtvb now,tvbnow,bttvb冷凍的三色蔬菜  適量1 W# c3 Q; _' q( f) [' q

& B7 F! p  ~0 ]2 X) N- U作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i  Z8 `2 {0 O) A. K6 \  |$ k

5 Z. x; H7 `9 q( j公仔箱論壇1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後,加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉,用多支筷子順同一方向用力攪拌,使肉餡產生黏性tvb now,tvbnow,bttvb; s" e! Y- P  Y$ E' W' X
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2.將另一半的蝦仁切成小塊,加入步驟1拌勻5.39.217.77:88981 `* ~0 ^3 W/ B' W% a3 z  n

- z3 F" t# d# s) I. D# iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上
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- H3 o! U- L# Z4.用虎口捏緊,頂部可見到一點餡料tvb now,tvbnow,bttvb/ D% ~) \* k2 k/ y: A) n2 Q
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5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾. W7 f0 m6 ~. D8 q
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6.等蒸鍋的水滾後,將包好的燒賣放入蒸鍋內,以大火蒸7-8分鐘即可




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