標題: [西式食譜] 泰式魚餅燒茄子 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-18 04:18 AM     標題: 泰式魚餅燒茄子

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材料:     
1 S, f' y9 I/ y* e6 S/ E5.39.217.77:8898茄子8安士（去皮、切絲）、泰式魚餅6塊、香茅1湯匙（切蓉）、指天椒2茶匙（切碎）、蒜片2粒、番茄1小隻（切片）、蝦醬1茶匙、金不換1量杯（摘淨）、雞湯1量杯、魚露1茶匙、砂糖2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! `- n4 t. f3 k1 f4 s' [
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做法:     
7 c1 a8 L* y7 a3 C' {/ stvb now,tvbnow,bttvb1.茄子下乾鑊以中火烘炒約2分鐘，加一些油炒香，取出備用。3 \9 \$ v6 X! B4 v; w7 i1 M

# S+ e4 ~( G5 H2 b0 y" k$ I0 `' ltvb now,tvbnow,bttvb2.魚餅切件，煎香備用。
; V8 T  C) o7 I, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88986 {4 Q) t4 R% s$ L& |6 m+ E
3.蒜片、指天椒及香茅下鑊煎香，加入番茄及蝦醬炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 h" x' T3 O5 f( F$ j4 {

8 i0 @1 @) D) Dtvb now,tvbnow,bttvb4.加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，將茄子及魚餅回鑊，燜煮至軟身。加入金不換炒勻，用少許生粉水埋芡即成。7 a& k# }. S7 Q$ b

, q+ S4 X3 h) N6 j5 M, i& p" K5.39.217.77:8898

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