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標題: [西式食譜] 泰式魚餅燒茄子 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-18 04:18 AM     標題: 泰式魚餅燒茄子

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材料:     2 [' _; y7 Q% m
茄子8安士(去皮、切絲)、泰式魚餅6塊、香茅1湯匙(切蓉)、指天椒2茶匙(切碎)、蒜片2粒、番茄1小隻(切片)、蝦醬1茶匙、金不換1量杯(摘淨)、雞湯1量杯、魚露1茶匙、砂糖2茶匙- e/ w1 a- w# p, b2 }8 O
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% N0 w. [% [5 t" g% cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
# b; N0 {$ p) o' d3 ?1.茄子下乾鑊以中火烘炒約2分鐘,加一些油炒香,取出備用。
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2.魚餅切件,煎香備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C$ v( h% [9 h& w' g
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3.蒜片、指天椒及香茅下鑊煎香,加入番茄及蝦醬炒勻。5.39.217.77:8898, Y: [  t& K) n" @) k
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4.加入雞湯、魚露及砂糖煮滾,將茄子及魚餅回鑊,燜煮至軟身。加入金不換炒勻,用少許生粉水埋芡即成。
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