標題: [中式食譜] 柚子蜜黑豆炆排骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-18 04:18 AM     標題: 柚子蜜黑豆炆排骨


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一字排骨300克（斬件）、韓式甜黑豆80克、南瓜件80克、大蔥1條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、清水3/4杯公仔箱論壇$ d8 r1 B  N8 V% a8 Q3 R2 Y5 g

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" C2 Z5 ~& N( B/ S公仔箱論壇調味:     
. ?5 Z9 K) M& o; P) R柚子蜜2湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉少許、紹酒3湯匙
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. N3 s- }# x/ J* i公仔箱論壇做法:     
8 o8 O7 Z9 }! q# O% F1. 將排骨汆水，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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" F, g* o. v- o0 O2 h2 m: v6 H. N( m2. 起鑊爆香乾蔥及排骨，加入南瓜件略炒，灒酒。
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1 V1 G2 n: B. g0 }+ y7 A公仔箱論壇3. 注入清水，加入柚子蜜將排骨燜煮15至20分鐘。
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