標題:
[中式食譜]
芋艿雞骨醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-18 04:17 AM
標題:
芋艿雞骨醬
- N9 _* {: X( m
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O. ^7 {, w0 g7 V. c. G
光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
0 C' @' x5 X, d4 K公仔箱論壇
$ Z2 B3 i0 k0 r' M' _% {! t. r5.39.217.77:8898
公仔箱論壇, h1 p% [3 p8 ~- U3 B+ E" z; Q+ O7 T1 w
調味醃料（雞件）：
% `: s: u2 h* v1 X m4 wtvb now,tvbnow,bttvb
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb" x0 h8 a% d, g! e
& W. y- b$ P" q( |# ^) a5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb, }9 g7 `8 g. \9 r9 A1 A9 p
芡汁（一）：
5.39.217.77:8898' U" N* x8 a u4 e" S
黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙
公仔箱論壇, _( F, `" y6 ]1 D
公仔箱論壇$ c6 c. w C- m; c, j, R2 p) D5 J
# p. u1 e& M! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芡汁（二）：
' G* K* f3 ]3 G) E0 n5.39.217.77:8898
生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯
9 C, C* C M X, u* V4 S公仔箱論壇
公仔箱論壇8 |( U% \" P3 P5 s
公仔箱論壇) L! p7 o. I4 u' b( P6 A! G
芡汁（三）：
0 x b- H. w/ q. t u; e8 Etvb now,tvbnow,bttvb
生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量
! T" S; [* _6 S; x
6 {! b8 q' e0 z t# C0 `! n2 y2 z
3 x# ?9 R( ^9 Z' E7 K3 U
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y/ r; w( P b) Y% H
1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。
- p9 s6 K) ^$ h4 m: _7 @2 p
5.39.217.77:8898: ~' {+ }6 n2 U/ f3 x% a0 Q3 |
2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。
tvb now,tvbnow,bttvb9 V/ z: I% Q, Y
- j I7 s- O" R" U- ?公仔箱論壇
3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。
2 c$ l7 x5 D9 T h" \$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇+ _( Q Z3 a# [
4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。
tvb now,tvbnow,bttvb% Z: b& @8 ^5 {% a/ N: M( N! u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q/ b2 J6 y, f& `$ P [
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
