標題:
[中式食譜]
蘭豆木耳燜排骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-17 04:20 AM
標題:
蘭豆木耳燜排骨
公仔箱論壇* b# C( z+ [- t, s* I5 X9 x1 w
材料:
公仔箱論壇( |: [; N2 p( I% C8 O9 l
排骨10安士（切粒）、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻（切碎）、西芹1條（切碎）、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙
O# L, j& [7 m4 R" w6 p, _0 @- t5.39.217.77:8898
公仔箱論壇+ a$ ]" a) D+ p, G: O
; e5 ?" P1 ]7 a% W `% a0 L/ M
調味醃料（排骨）：
: }, p0 v* v/ Q% f3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
& Q4 F9 a4 [) x, {5 _. S" k% P公仔箱論壇
7 y7 ]. l) U/ _! U
( i' C& }. b1 Z
做法:
' _/ Z, @4 ~3 }& H" r
1.排骨洗淨，吸去多餘水份，與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。
: H& y. o9 U% F
% l) n! K0 d k$ H0 d
2.排骨撒上一些生粉，下鑊煎至表面金黃，取出備用。
- A; Q3 D' I8 ~8 k8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* `/ e% o6 Y, |5 ?& Z8 W& v7 t! X5.39.217.77:8898
3.洋蔥、西芹及砂糖炒香，加入紹酒炒勻，再注入雞湯及泰國魚露煮滾。
: ^( z8 ~5 ?4 T; X4 {
& t1 ]" F: w, s$ h
4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘，再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁，撒上蔥花即成。
5 |# K" Y2 I% T5.39.217.77:8898
+ X, ]7 N: M+ n2 O1 c0 f) H' I1 b5.39.217.77:8898
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
