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材料: * V1 z l) z0 B' c1 S
排骨10安士（切粒）、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻（切碎）、西芹1條（切碎）、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙5.39.217.77:8898! ^$ F `0 a O9 d
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調味醃料（排骨）： 公仔箱論壇9 @/ O M! {9 i
生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙 & f: m3 Y t" p! v* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 z- U& w5 N8 n' H' h( ]4 w* \
3 ]; F/ j' ~4 t5.39.217.77:8898做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l4 G$ r X1 B: w
1.排骨洗淨，吸去多餘水份，與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。 U; f+ \. C1 Q0 K6 m5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb( r# D3 i. s" V, @' ^
2.排骨撒上一些生粉，下鑊煎至表面金黃，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B; B+ m4 d2 z. |
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3.洋蔥、西芹及砂糖炒香，加入紹酒炒勻，再注入雞湯及泰國魚露煮滾。 ' T- j! V7 V, G4 r3 B3 r/ z # C; i0 x! X: z0 V8 X! K, z4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘，再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁，撒上蔥花即成。 , B+ l. X! ^9 G; v* [( w$ p9 Z S : u) V) f; @) r4 j `9 m公仔箱論壇
