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標題: [中式食譜] 瑤柱上湯海鮮飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-17 04:19 AM     標題: 瑤柱上湯海鮮飯


) w" {' i& H8 w0 I( S" [) {5.39.217.77:8898材料:     ! c' z/ n/ s; J8 w
瑤柱上湯250毫升、粘米210至220克(約1半平膠米杯)、雜錦海鮮250克(蝦仁、魷魚、帶子)、洋蔥1/4個(切粒)、薑碎1茶匙、蔥粒1湯匙公仔箱論壇$ N0 D, P: [; Z& y+ B3 t
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0 d0 ~4 z- r3 u0 o# `公仔箱論壇調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u8 f: u! ^. X' q& ~9 e. B
調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙2 I* o( B+ G, t; ?5 o# ?* y7 T
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做法:     7 s5 j0 l7 _" K5 Q, H; |
1. 米洗淨,隔淨水分放入煲內,加入瑤柱上湯拌勻、煮滾,改用中慢火煮熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?, o: O" p: O- ]( q- m
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2. 海鮮什錦放大碗內,拌入調味雞汁及生粉。
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, s' ?) b( r* c- Y3. 燒2湯匙油,爆炒雜錦海鮮,加薑碎及洋蔥粒一起炒香。
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3 c* b% Q6 s% @# y. W8 A4 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 飯熟後,打開煲蓋,放入炒熟雜錦海鮮,撒下蔥粒,蓋上煲蓋焗1分鐘。
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5. 食用時把瑤柱上湯飯與雜錦海鮮拌勻。
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