標題: [中式食譜] 瑤柱上湯海鮮飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-17 04:19 AM     標題: 瑤柱上湯海鮮飯

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材料:     
4 H' L9 D' S, Y% ?9 b瑤柱上湯250毫升、粘米210至220克（約1半平膠米杯）、雜錦海鮮250克（蝦仁、魷魚、帶子）、洋蔥1/4個（切粒）、薑碎1茶匙、蔥粒1湯匙公仔箱論壇0 d0 [% x3 Y7 R$ C- @* n

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7 Q' t+ \6 R0 [2 H, i& ^公仔箱論壇調味:     1 ?5 Y! W6 g) [# ^, O) u
調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P  B% Q6 H  s( M. y, B

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( d! d; l" F/ C- J! r5.39.217.77:8898做法:     
9 ~2 E2 B% p1 `1 H+ X+ [tvb now,tvbnow,bttvb1. 米洗淨，隔淨水分放入煲內，加入瑤柱上湯拌勻、煮滾，改用中慢火煮熟。
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2. 海鮮什錦放大碗內，拌入調味雞汁及生粉。5.39.217.77:8898& m! w. J8 e& @6 i; e
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3. 燒2湯匙油，爆炒雜錦海鮮，加薑碎及洋蔥粒一起炒香。5.39.217.77:88988 h2 c2 W# N" n) ?: D

2 B+ C) F. E* R4. 飯熟後，打開煲蓋，放入炒熟雜錦海鮮，撒下蔥粒，蓋上煲蓋焗1分鐘。
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5. 食用時把瑤柱上湯飯與雜錦海鮮拌勻。公仔箱論壇& ?. o& n( H- c, R3 C6 W
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