標題:
[甜品]
草莓奶酥餅
[打印本頁]
作者:
mw4mango
時間:
2015-3-16 11:16 AM
標題:
草莓奶酥餅
奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一…
公仔箱論壇1 q% k6 A& n- ^4 p; r; ?, I
但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
( Z: C, n9 b ]tvb now,tvbnow,bttvb
烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子…
- g# ?3 u' {4 t
說實在自己也不敢多吃…
5 e7 b3 q9 n# S5.39.217.77:8898
更別說給孩子吃了…
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T9 o* \9 R; R4 j
( }( [3 `, s9 j5 T' k
為了克服少油少糖就不酥的結果…
" A9 d& b8 o# X
自己調整了一些配方來補足…
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t' \- X% w, ]; Y. ^6 y+ V( x
成品雖不如正奶酥那麼酥…
* d0 y! [! d0 x! J
但也是屬酥脆等級…
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q9 F7 Q5 X3 C4 n$ E' d# J
加了草莓更是吃的到天然草莓的果香…
% l5 Q4 s! u1 N
寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔!
: Y/ z1 v: P! q' Z
& O- N5 q1 ]5 a4 |$ `
食材
9 Y$ l. l7 N; h7 W0 a3 [
2 I c0 J: @8 C0 i公仔箱論壇
低筋麵粉(過篩) 80g
- ~/ U6 S: T# S0 G& |- YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
玉米粉(過篩) 20g
' I3 ]9 y& [* l. {! B
無鹽奶油(室溫軟化) 20g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L3 m; ^" I& _# j
砂糖 20g
/ S) @9 W: Q/ R0 F# j# J4 f, ~公仔箱論壇
雞蛋(打散) 1個
tvb now,tvbnow,bttvb% M8 m/ K" v& G( K# M
奶粉 20g
- w$ f0 K: |3 }# H* S9 f: m% |公仔箱論壇
草莓(打成汁) 50g
5.39.217.77:88984 N+ Y4 b. p; l0 P) [
$ m, C# [7 Q6 @. Q
作法
T# r! B" f g% l* p( h: J5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q4 r6 |+ F( O9 @ A+ R
1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀,再加入砂糖拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb0 _5 d' `& ~0 S) R% Q5 ~
7 P( o. m- A8 a E6 D7 y' p公仔箱論壇
2.再分3~4次加入蛋液拌勻。(每次加入後要確實拌勻才能再加)
6 u9 n" F9 n4 a: T7 k* T h
tvb now,tvbnow,bttvb$ S: d8 {3 G+ M4 f! v) e+ C
3.加入奶粉拌勻。
/ {3 k6 n0 J" [+ r7 _+ G
$ r7 I" T& W4 o0 K$ N7 B M
4.加入草莓汁拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M5 o2 d2 o* h4 i) D1 M; [6 c
0 Z n' h4 u+ \! ~, w
5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀,填入擠花袋裡,擠出喜愛的形狀在烤盤上。
5.39.217.77:8898( \$ K# ^6 g% Z
2 p* `* |+ t" ?0 b V$ O6 ttvb now,tvbnow,bttvb
6.烤箱先以170度預熱10分鐘,再放入以150度烤約15分種後即完成。(可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆)
...
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0