標題: [甜品] 草莓奶酥餅 [打印本頁]

---

作者: mw4mango    時間: 2015-3-16 11:16 AM     標題: 草莓奶酥餅

奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一…
3 i! x' L0 j3 ?# _但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
7 L- p  c; T/ v6 y7 u5 W( s0 Itvb now,tvbnow,bttvb烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子… 公仔箱論壇/ {, f0 f: C/ U% d: B
說實在自己也不敢多吃…
8 ~' M  O1 e. u$ v' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更別說給孩子吃了…
. a. c; x4 `7 z) H9 i; c
2 f8 {$ q% X& b2 f2 J# p& W7 T9 `為了克服少油少糖就不酥的結果… TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \9 e2 a+ r& f7 p( S
自己調整了一些配方來補足… 5.39.217.77:88988 q/ l& k/ S! x
成品雖不如正奶酥那麼酥… 7 t) A% {7 x4 r! g& a
但也是屬酥脆等級… tvb now,tvbnow,bttvb( @3 |% N5 A8 r0 i$ f$ E
加了草莓更是吃的到天然草莓的果香… $ L0 R- E  J$ S' X# s# q
寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！0 B/ q! \8 m: }4 Y4 G" ?# k
公仔箱論壇$ U( G4 v  t: [% e' F; J
食材
' v9 Q9 K+ H7 ?( D$ ~1 T( _
8 _6 f1 G2 l6 n2 ~+ g公仔箱論壇低筋麵粉（過篩） 80g
( I4 W& M5 p: [/ B. N$ v! N9 A4 n4 `玉米粉（過篩） 20g
8 C" F' W" ]8 Z, W8 l0 i5.39.217.77:8898無鹽奶油（室溫軟化） 20g
: l) e# ^% b& q8 ~0 k3 w公仔箱論壇砂糖  20g
. `! t0 Z& Q/ H& q, {$ q8 O/ E+ [雞蛋（打散） 1個
9 s- E) f; d6 ~7 K% l公仔箱論壇奶粉  20g
" Z) v5 c; ~5 |* N5.39.217.77:8898草莓（打成汁） 50g
5 q; s4 c" f9 ?- n, M" {tvb now,tvbnow,bttvb/ q$ l7 f, K8 I) N
作法
" X9 E5 X) q, l# X' |0 X/ S5 E" G$ _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |! v' j6 N$ Q4 j, |7 J* _4 v! N
1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。' A& b2 `# H/ N+ H! o

* w" z. A% }; G, Mtvb now,tvbnow,bttvb2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
5 s7 X5 j% ^! ^! U- V; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 g: _, w5 @' g* l" y  ^/ }0 v公仔箱論壇3.加入奶粉拌勻。  d9 H- n$ g; H8 B0 M) }  Y9 z

5 P1 }# c# C9 y( N/ V) j6 Q, W公仔箱論壇4.加入草莓汁拌勻。
; M# u+ U' B/ n1 _1 y. W/ N4 F公仔箱論壇
) {# t6 h- k; ?1 u- X4 btvb now,tvbnow,bttvb5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。7 `8 m0 h) }6 r6 X

* J' ?, D7 D3 o- P5.39.217.77:88986.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）...

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0