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標題: [中式食譜] 遠年陳皮紅燒大鴨 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-16 04:18 AM     標題: 遠年陳皮紅燒大鴨


2 M; e. h: ^; u( L. c7 s3 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     7 |% k( W/ `/ A( M: {
冰鮮鴨1隻、陳皮1安士半(浸軟、去瓤)、老抽2湯匙、冰糖1安士、紹酒3湯匙、薑片8片(煎香)、砂糖2湯匙、乾蔥適量(煎香)、魚露2茶匙、蔥絲1量杯、雞湯1量杯半tvb now,tvbnow,bttvb# y4 n0 X* s# S8 J( l

! g1 {* D. B! u7 ~- A" e( c公仔箱論壇
) x: Z- _- h# ]5 [tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
+ u  X/ L+ H4 |- S2 f% ~1.鴨斬大件,洗淨後充分抹乾身,下白鑊煎炸至微黃,加入砂糖以中火炒至金黃,傾去多餘油脂。0 R- K# W/ {8 G9 q" p

  U% T" Y8 Q  u' I7 k/ Q% ytvb now,tvbnow,bttvb2.陳皮切絲,放下鴨件中,加入老抽、紹酒炒合。, O; n, m% ?6 i1 _7 h+ Y

' W/ ~; }4 l/ Z2 ]  M4 ~5.39.217.77:88983.加入薑片、乾蔥炒勻,再注入雞湯煮滾,加入冰糖燘煮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d& z3 R3 X, B# O" P

; Z+ e( d# ?" P) O" ]! x公仔箱論壇4.用小火燘煮約60分鐘至收汁,上碟撒上蔥絲即成。
9 j% k& Q! E% o" ~; v5 O5.39.217.77:8898公仔箱論壇9 J5 U1 d* p' F. P, e( a





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