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標題: [中式食譜] XO醬炒銀絲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-15 04:17 AM     標題: XO醬炒銀絲


) ^: d4 d3 \/ ^! e! s  _9 g2 h材料:     ( h% A& Q2 M* {- P' A+ R4 b
XO醬2湯匙、粉絲100克(乾)、蛋2隻、叉燒80克(切絲)、銀芽80克(洗淨)、芫茜1湯匙(切碎)、蔥粒1湯匙2 b1 l+ O: v/ `6 f! s7 E1 h7 e- A; y
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* g# O  f6 s5 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(粉絲): tvb now,tvbnow,bttvb. F5 k8 K) z6 J. {  G& H* i  o/ q
熱水1杯、雞粉1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s- u  ?" G3 t3 L2 n6 _
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調味料(蛋): / u. y+ @" ]+ F- Y2 ]% d
鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb/ [5 o; g. }' N. X

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  h+ o0 _3 J# m6 M  mtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
$ e  L' \" I# m  w& P$ _# u公仔箱論壇1.粉絲浸軟隔淨,放入調味料內浸至入味,取出略剪、瀝乾。+ r2 b2 r4 D" B

# p3 S' ~1 r7 Y+ F) \  C2.燒2湯匙油,爆香銀芽,取出隔淨。$ N/ S! t, R, C; b& b7 q5 c. r
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3.把蛋與調味料拌勻,加入粉絲、銀芽及叉燒拌勻成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb9 j& c  M) _* [& i
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4.燒2湯匙油,下蛋液,以中火不停兜炒至乾身。加入XO醬炒至乾爽香口,撒下芫茜及蔥,兜炒數下即可上碟。
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