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標題: 南瓜香、地瓜甜，「金黃甜湯」嚐食材原味 [打印本頁]
作者: yuki1219mylove    時間: 2015-3-14 07:55 AM     標題: 南瓜香、地瓜甜，「金黃甜湯」嚐食材原味

家裡常有地瓜、南瓜，一時間吃不完，除了做菜之外，也可以拿來做甜品。利用南瓜的香、地瓜的甜，再加幾片薑壓壓氣，這道甜品讓食材原味呈現，冷的、熱的都好吃，四季皆宜。
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6 I) k* b% R( R' K- v5.39.217.77:8898公仔箱論壇# O* o* a9 y$ L5 W8 |/ t# G: B8 R

南瓜甜湯.


+ E1 F5 m! _1 ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ G, F0 P( g* q0 n% j
材料7 q% p0 Z; i; a
南瓜500公克( ?% x2 S  q. v0 d: h2 R+ M4 C
薑20公克
* H! F  K+ }: h* E* o0 C地瓜200公克
* s. e# a" t+ n  s5.39.217.77:8898水1300cc
  W+ k  H: E, u  U4 @( s; i枸杞少許tvb now,tvbnow,bttvb, q( o( y5 S, V' i9 K

6 `& I1 ]% A' V# C調味料
( }& D6 h9 h) K0 E1 G; e: M公仔箱論壇二號砂糖2大匙
; S: d; U- z3 C; C5.39.217.77:88981 k3 I6 Z9 Y1 \9 w! x: A
作法
  a- ]( f2 ~; |& s: S+ v公仔箱論壇1.南瓜用菜瓜布將外皮刷洗乾淨後，對切，將南瓜籽挖除，再切成大塊狀。) F* Z) l6 M6 y9 Y5 J! p( D
2.薑切片；地瓜去皮，再切成滾刀塊。
6 G, r$ ]) W" J2 v  E  \$ D公仔箱論壇3.將作法1、2材料一起加入湯鍋中，與調味料水一起煮約15分鐘後，再加入砂糖攪拌勻，最後加入枸杞即可。
3 a% T: R* b- T, w4 N$ `+ Vtvb now,tvbnow,bttvb
4 h+ G- m6 `; y6 u【本文原始出處來自《台灣好食材》】



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