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標題: 南瓜香、地瓜甜，「金黃甜湯」嚐食材原味 [打印本頁]
作者: yuki1219mylove    時間: 2015-3-14 07:55 AM     標題: 南瓜香、地瓜甜，「金黃甜湯」嚐食材原味

家裡常有地瓜、南瓜，一時間吃不完，除了做菜之外，也可以拿來做甜品。利用南瓜的香、地瓜的甜，再加幾片薑壓壓氣，這道甜品讓食材原味呈現，冷的、熱的都好吃，四季皆宜。
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南瓜甜湯.

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( f. Z0 \: W- B$ t, @5.39.217.77:8898材料5.39.217.77:88988 G7 `4 {6 D. [4 K
南瓜500公克公仔箱論壇% d) A! v8 {; T  r, h- v5 H( }
薑20公克5.39.217.77:88981 i5 u4 j# {1 x. \7 X
地瓜200公克公仔箱論壇3 J5 P) E. K! m) f: v
水1300cc公仔箱論壇; P3 z5 Z! r) Q" }. S( E) g
枸杞少許tvb now,tvbnow,bttvb4 i0 c) s! |7 H  Y- h5 w! X% C

: A+ ?5 @5 W, ~5 J1 P3 n1 V: v! Qtvb now,tvbnow,bttvb調味料
8 l# a1 S, M: q1 ^; d' D8 c+ htvb now,tvbnow,bttvb二號砂糖2大匙/ l# a) w! l% W# a' |% ~; F+ w
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作法& J/ R9 t- D( R1 _
1.南瓜用菜瓜布將外皮刷洗乾淨後，對切，將南瓜籽挖除，再切成大塊狀。
9 X- _, |( z: T' U2.薑切片；地瓜去皮，再切成滾刀塊。
9 |: O1 h+ y! u. N+ X5 P! B+ e0 h! K公仔箱論壇3.將作法1、2材料一起加入湯鍋中，與調味料水一起煮約15分鐘後，再加入砂糖攪拌勻，最後加入枸杞即可。5.39.217.77:8898, L) W3 d" r; Q7 s' _/ d. f
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【本文原始出處來自《台灣好食材》】



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