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材料: 公仔箱論壇2 n) a8 C3 c) }8 m
石斑尾1條、黑毛豬火腿4至5片（切條）、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、九層塔（金不換）1量杯（摘淨）、雞湯1又2/3量杯、泰國純味魚露2茶匙、砂糖2茶匙 & ]7 X2 h( q5 V. W公仔箱論壇 ; S# |% U8 v8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A, P5 S+ j( W2 q$ K2 \: m+ E7 y
調味醃料（石斑尾）： 5.39.217.77:88980 O. H, E1 _# y3 T1 X$ ]
生粉1湯匙、鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生油1湯匙4 I7 L; @( t: v' |
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+ q- \# ]! k# \7 T3 ctvb now,tvbnow,bttvb做法: * F$ t6 }0 r) \2 p
1.石斑尾洗淨，充分抹乾身，加入醃料拌勻成薄膜狀，放30分鐘備用。 q- c. g9 a' c7 d9 f
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2.在石斑尾表面印上一些生粉，下鑊半煎炸至兩面金黃香脆，取出隔油備用。, L" x& q# j. a0 K
