標題:
[甜品]
彩繪愛心蒸杯子蛋糕
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作者:
mw4mango
時間:
2015-3-13 12:17 PM
標題:
彩繪愛心蒸杯子蛋糕
不論是做為郊遊野餐的點心，或是班級園遊會的商品都很適合哦!食材易備齊，步驟也很簡單，只要有電鍋，輕輕鬆鬆就能變出好多繽紛的愛心杯子蛋糕!
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※本食譜使用的烹飪器具是大同電鍋。
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※電鍋與烤箱的烹調原理不同，所以兩者所製作出來的蛋糕口感也不一樣，介意者請不要嘗試。
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食材
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低筋麵粉 150公克
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玉米粉 30公克
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室溫牛奶 100公克
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細砂糖 35公克
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橄欖油 2大匙
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楓糖漿 2大匙
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雞蛋 60公克
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泡打粉 1小匙
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草莓粉 適量
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作法
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1.室溫牛奶、細砂糖、橄欖油、楓糖漿、雞蛋一起拌勻。
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2.低筋麵粉、玉米粉、泡打粉三者過篩後，加入步驟一所拌勻的液態食材中拌勻。
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3.(拌勻的麵糊)
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4.取一小碗，裝入少許麵糊，以草莓粉調成喜歡的粉紅色，裝入擠花袋備用。
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5.麵糊裝入烘烤紙杯中。(約八分滿)
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6.以粉紅色麵糊在麵糊頂部畫上愛心裝飾。畫好後放入電鍋，外鍋一杯水，等開關跳起來後，再悶五分鐘即可取出。
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7.美麗的彩繪愛心蒸蛋糕就完成囉~
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