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標題: [中式食譜] 青蘋果蒜泥肉片 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-3-13 03:58 AM 標題: 青蘋果蒜泥肉片

材料:    ; r3 B  X& c. k; l: P3 f' Z
薄切豬肉片180克、青蘋果1個、沙葛半個、蔥絲2條、蒜蓉3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) Q. p% J5 Y/ j6 n
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調味:    # H( C, H, X6 @5 M) p7 Q! h9 d
鹽半茶匙、胡椒粉少許、糖3/4湯匙、鎮江醋1湯匙半、紹酒2湯匙0 c( S/ _5 E: n0 T; [
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做法:    # I8 k  D+ J5 J) w9 W5 F  ~
1. 將青蘋果去芯、切幼條，浸鹽水備用。, M6 u2 B0 R; B7 c* `

2. 將沙葛刨幼絲；豬肉片用鹽及胡椒粉醃10分鐘。- I6 W# N% U( Y3 D

3. 起鑊炒香豬肉及沙葛絲，灒酒，加入蒜蓉略炒，加入糖及鎮江醋調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~0 t8 Z' W- w9 j5 h. L
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4. 上碟後鋪上青蘋果絲，食用時拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ B9 ?, f% f" i' H9 U) w! d1 R5 P
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