標題:
[中式食譜]
四季豆炒雞球
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-13 03:58 AM
標題:
四季豆炒雞球
9 b! ^1 v9 Q& o6 W* c# \$ h& G公仔箱論壇
材料:
( t3 m; O6 Z( P* a. i9 O
雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙
公仔箱論壇* P. J% K; A& {4 z# z. y
- i7 d4 Z2 p' Q! `" V9 Y' O0 Ntvb now,tvbnow,bttvb
" I- m7 i( f5 A6 otvb now,tvbnow,bttvb
調味醃料：
" P# }, D' u. E2 ?3 W; C; I7 Y
黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙
5.39.217.77:88988 e/ d: U4 a0 V9 ?5 g0 ?/ e" E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w, N2 N. {; a6 Y4 }5 s; L
" ^0 @8 b1 x, c! D7 _5.39.217.77:8898
芡汁：
% p6 k$ t" h$ o3 ^3 f公仔箱論壇
水5湯匙、生粉半至1茶匙
+ T0 a6 {) C1 E6 e# n5.39.217.77:8898
) V( |" }1 u* X+ \
5.39.217.77:8898) u/ D% x3 h1 g" Y( X5 T, Y
做法:
公仔箱論壇) U+ F# ^9 t$ c9 V( q
1. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。
6 {- W3 U! I0 }* H/ z% f: ?5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb! N+ a+ A7 @- n$ z5 f8 S! c
2. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。
5.39.217.77:8898+ P$ k* ^9 b/ n/ h, L: n& L
2 q& T6 G6 @; i+ s7 j. ^) _5.39.217.77:8898
3. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。
公仔箱論壇2 W/ B$ D* `" i4 n- R( n
tvb now,tvbnow,bttvb K$ d: g" G" w. \' N
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
