標題: [中式食譜] 酸甜菠蘿田雞腿 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-12 03:58 AM     標題: 酸甜菠蘿田雞腿


7 R& K4 V# n+ c0 Y( }) |' u5.39.217.77:8898材料:     
2 H1 F3 X4 [. ]# \' ^" T# Xtvb now,tvbnow,bttvb田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙4 S  K  X. Z+ A
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |9 o; P* r* ~: O- n/ Y
調味:     tvb now,tvbnow,bttvb' k& }; z: T/ O* Y3 s
泰式甜辣醬 , q) ~' p* U3 z; l1 T6 b9 X
公仔箱論壇8 r! f- T3 s7 G, X
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1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量' n; f/ F% r7 a' M+ W
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做法:     
7 k: S. Y6 V8 F5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先用清水將雞油菌浸泡，隔水備用。
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5 q( a% K9 ?; v2 s5 e公仔箱論壇2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T* g4 p0 M3 D+ g& ]# }$ k) \: n
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3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片，上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb" U8 P' F7 ~2 d. W; ^
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4. 拌入田雞腿略炒後灒酒，注入清水略煮2分鐘，加入秋葵及泰式甜辣醬，將洋蔥等回鑊拌勻即成。
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