標題:
[中式食譜]
蘑菇雜菜汁豬扒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-12 03:57 AM
標題:
蘑菇雜菜汁豬扒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]# h0 q9 y# G# V7 \) w/ W7 C
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J( T9 T. m0 G8 S2 `
巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒（切絲）、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙
1 V" w6 A. T+ v2 r \6 ^tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇, s- X5 m; G" a- i
, r9 s5 L. D A& ]" B
調味醃料（巴西豬扒）：
+ w/ P" t: v0 u T1 {# O9 I公仔箱論壇
濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
j& S) X" G; j+ U
( |- _$ w8 [$ g1 r9 F# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:88987 `/ j& ^$ n5 s5 e. Y2 P
做法:
7 }) U# Z8 h) q" R
1.豬扒沿骨位切開2件，洗淨後隔水濾淨，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。
z& [0 i( i) d
9 F2 c2 w) o' K+ m' N
2.將豬扒件拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、軟身，取出充分隔油備用。
8 R# H! D5 o1 ~2 F0 K
5.39.217.77:88983 ^, ?: A+ A+ N; d
3.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香，加入蘑菇及雜菜粒兜勻。
5.39.217.77:88987 K, ?- Z/ E; V4 N+ O+ B
# b2 N7 Y0 w- Q% ~
4.加入雞湯、魚露、砂糖，煮滾2分鐘，將豬扒件回鑊燴煮一會兒，用少許生粉水埋芡，即可上碟。
- ]; p* y9 x* B1 Y' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
