標題:
[中式食譜]
豆醬金錢牛腱煮絲瓜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-12 03:56 AM
標題:
豆醬金錢牛腱煮絲瓜
& I1 M8 H9 w8 w1 ]- m& q
材料:
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U0 P. l$ K" U0 s# M
金錢牛腱100克(切片)、絲瓜300克、雲耳8隻(浸透)、薑4片、蒜頭1粒(切片)、潮州豆醬2湯匙
3 Y: N" y2 L* W \/ Z5.39.217.77:8898
9 k/ O/ ?: C1 R
7 z* c+ M7 E" E7 d% h, GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味醃料: 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許
tvb now,tvbnow,bttvb" a% k+ @0 B6 o9 Q$ a4 W& s: A
" q s& q/ V2 \# m; y5 E8 b- pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芡汁:
5.39.217.77:8898# d: M# @ q$ [) K0 c
水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙(拌水埋芡用)
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b) p$ r- [' Y, K7 y/ ?* z
# J/ D+ B/ R; {0 ]0 n# H6 I9 C9 E
tvb now,tvbnow,bttvb4 W _& h" l* }+ h/ y0 I
做法:
. n8 D8 \$ D: g8 `1 s! ?
1. 金錢牛腱片與醃料拌勻,醃片刻。
公仔箱論壇) a G- D' K) \1 L, c
5.39.217.77:8898" ^/ B4 m; w5 C1 {8 M! `7 a, E
2. 絲瓜刨去硬邊,切件;雲耳浸透,剪去硬部,撕碎。
Y, w7 f2 D `4 S t3 Otvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:88985 L, D6 t' F4 J+ ]8 z& u# y: `
3. 燒2湯匙油,爆炒牛腱及蒜片至八成熟,取出。
/ q6 Z3 r0 e; Y. l5 s* X- i* Ytvb now,tvbnow,bttvb
" T+ R9 B2 p& _8 ]3 h1 X* ~
4. 燒1湯匙油,爆炒薑及絲瓜,加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟,最後把牛腱回鑊,埋芡即成。
. k8 t/ E0 c" F, H1 a. Y0 G6 y5.39.217.77:8898
$ v( ]; J0 }8 d [+ }+ v
. k0 M- }2 W3 Z+ W! T3 Q. r. n
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0