標題:
[甜品]
焦糖雞蛋布丁
[打印本頁]
作者:
mw4mango
時間:
2015-3-10 10:22 AM
標題:
焦糖雞蛋布丁
食材
- _9 h) I6 a, X- t' L5 X2 Y( L4 X
蛋3顆
: E6 t0 J0 \* z5 |% t
糖100克
$ {* v8 l- n- _& {8 w
牛奶450毫升
: o, }- q# d* B8 q6 y% r
香草精（可省略）1茶匙
5.39.217.77:8898% x7 {8 u4 |2 o) Q# |/ U4 X/ J4 a
焦糖
! W6 R7 c, G( z1 I- S公仔箱論壇
砂糖80克
( o V% R4 {$ k5.39.217.77:8898
水3湯匙
1 H" `9 P& D" T1 L
) q8 {; |; m$ Mtvb now,tvbnow,bttvb
所需時間： 45 分鐘
0 K' b4 [" r% J+ Q$ V" q8 J
1
! P. v3 _3 Y- B: Y) R; u2 P& V5.39.217.77:8898
先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開
公仔箱論壇5 h$ @. l8 f. V2 k2 t# G2 R# B) i
0 Y& N% S" \7 z5 Y7 Z9 h) T) L, ytvb now,tvbnow,bttvb
2
; R& S% G% _8 w$ Xtvb now,tvbnow,bttvb
焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內
公仔箱論壇! Z* e4 u7 m# l8 d: w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _8 }+ n; x* u1 W! N1 l
3
公仔箱論壇4 q) ~, h5 R {$ j
將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M2 d; Z4 i* c5 W- T1 @# q0 s5 o6 Q
* }& e$ a8 W, d4 _tvb now,tvbnow,bttvb
4
: N0 @! v) Z1 s. O0 M2 c
將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘
tvb now,tvbnow,bttvb3 S/ U1 W2 C4 u4 G* H* v
& E* X- }9 w- `" H
5
& X; r' Q% T9 P: F4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時
tvb now,tvbnow,bttvb9 R2 N' ^4 r) U: n5 e x6 R
2 A# k8 L: f k
6
# Q9 \1 c& q0 T9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
