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青木瓜1/3個、甘筍絲40克、紅燈籠椒絲半個、中蝦10隻、芫茜3棵、西柚肉1個、青檸汁1個、紅椒絲1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u, O: g* Y$ g
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調味: ! W: [9 |# S" H5 L3 W/ e8 a, y+ j公仔箱論壇紹酒2湯匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、茄膏1湯匙、魚露1/3湯匙、糖1湯匙) \. I4 v$ w# b
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, ]! a) H2 |) F公仔箱論壇做法: " \/ q1 M9 ~ A! g6 Z/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將蝦去頭、除殼、去腸，蝦背剪開，用鹽及胡椒粉略醃5分鐘。# X: [% z1 N; i3 w
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2. 青木瓜刨絲，放入燒滾鹽水中焯30秒，隔水備用。 $ V X: ^* a/ d5 H ] 4 j4 f% _ e( K) f! v3. 起鑊爆香茄膏、甘筍絲，加入中蝦略炒，灒酒；加入燈籠椒絲、青木瓜絲、魚露、糖，快速炒勻。2 \- t4 M" h3 v
