標題: [中式食譜] 荷豆香菇紮肉鮮魷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-10 04:24 AM     標題: 荷豆香菇紮肉鮮魷

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb; l- s) H# d) d# D4 V1 Z! y3 I
鮮魷1隻、香菇紮肉4?（切斜片）、荷蘭豆5?（摘淨）、菜甫適量（?水、切條）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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6 J- E* M1 d( T3 O! f' c& W$ d- j$ j公仔箱論壇調味醃料（鮮魷）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F4 i$ C9 ^0 A' m- W# U6 k8 D2 p' w
鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z2 i5 o2 E. f# y' o
1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花、切件；充分洗淨及抹乾身後，加入醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 j! f0 y/ d0 f! Y7 g5 s
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2.荷蘭豆下乾鑊烘炒一會兒，下少許油炒合片刻，注入少許清水炒至僅熟，取出備用。公仔箱論壇; Q/ d) a: ~' Q/ x' u( ^) f

/ {5 ]# Y1 {7 |4 w2 ~( i5.39.217.77:88983.鮮魷下乾鑊以中火烘炒至僅熟，取出備用。公仔箱論壇# d8 ~0 N4 [, j6 t
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4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入香菇、紮肉及菜甫炒勻，將荷蘭豆及鮮魷回鑊兜勻，再加入汁料炒勻即成。公仔箱論壇1 R4 I/ o  ~, Y, i

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