標題:
[中式食譜]
香芒露筍帶子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-3-10 04:23 AM
標題:
香芒露筍帶子
tvb now,tvbnow,bttvb1 B% s) c4 r7 i. d
材料:
, K# _6 T9 Z+ ^& Z3 D
急凍帶子10安士、露筍5安士（切斜段）、翠玉瓜4安士（切長段）、芒果1隻（去皮及去核）、蒜片2粒、薑片6片
公仔箱論壇: M, n# L( {# d. ]$ {
1 `% Y- }6 h3 O" w
. H4 K; m, U0 l1 M, l& L( ~
調味醃料（帶子）：
; Z( W0 [: w9 U; A
生粉2茶匙、鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、食用梳打粉1/8茶匙、生油1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W3 P% {0 L0 Z" A: N' Z1 r
# c; W8 ?' y6 G7 j
7 _, `4 Y* |* _$ r
汁料：
( @, J- f5 L4 b# L
上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
公仔箱論壇( a+ p! `6 y: C
5.39.217.77:8898 r5 ^- h) w+ y3 p
5 x4 R( d6 z& A; A, c5.39.217.77:8898
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb* G1 m2 h, |' G2 j8 Q8 x- P
1.急凍帶子略為清洗，與醃料拌勻醃2至3小時，中途攪拌至水份完全吸收，然後備用。
2 T4 d+ j4 m l4 u! r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?, r8 [ T7 F
2.芒果切件，加入少許清水及2至3茶匙砂糖醃30分鐘，取出吸去多餘水份，然後備用。
tvb now,tvbnow,bttvb7 F; @% D3 w. r: d& m1 y
公仔箱論壇" g- y' s. m5 b/ v) q/ S' B
3.將鑊燒至6成熱，放入帶子煎烘一會兒，將帶子兩邊煎至轉色及僅熟至企身後，取出備用。
公仔箱論壇8 e" N8 c: Z5 L4 L3 Z3 |3 \3 g w; B
. @: \; W) A4 D1 P7 j
4.蒜片及薑片下鑊爆香，加入露筍及翠玉瓜炒合，注入少許清水炒至僅熟。
* F5 C! E8 ]( I& p$ @+ q5.39.217.77:8898
2 W7 w( ^0 S& D9 b$ }tvb now,tvbnow,bttvb
5.加入芒果及帶子炒合，下汁料並快速兜勻，即可上碟。
( V5 y* M+ Q+ C8 f6 c' W4 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |1 y: _/ S D) Q# f# [, E2 ]/ Q
5 q6 o' z! D p" w) n4 |/ M
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
