標題: [中式食譜] 香芒露筍帶子 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-3-10 04:23 AM     標題: 香芒露筍帶子

公仔箱論壇2 h7 a% n! i! m' i
材料:     公仔箱論壇/ T* Y' a1 @3 g& b8 K
急凍帶子10安士、露筍5安士（切斜段）、翠玉瓜4安士（切長段）、芒果1隻（去皮及去核）、蒜片2粒、薑片6片
* u, v% Y* \3 C. `5.39.217.77:8898
; ?  z6 C( a9 n4 P) J1 f& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 j; o. h, j) {4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（帶子）： 公仔箱論壇; M9 `/ s/ X8 k0 I
生粉2茶匙、鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、食用梳打粉1/8茶匙、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb% H. q8 D2 Z4 a2 X& V% ~
  ~+ N" u7 i' q& F, H  i
6 S( [  H; R5 J; e- {/ j9 P
汁料： 公仔箱論壇& T% Q4 \" @3 }& Y9 T
上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ x1 d9 N: _. ^/ P# I5 n' v" N  p

+ H& i( n* F& E4 G$ I8 H; o5.39.217.77:8898( i) `+ D- m2 H( B" o
做法:     1 X7 |$ k7 S- K$ L9 j
1.急凍帶子略為清洗，與醃料拌勻醃2至3小時，中途攪拌至水份完全吸收，然後備用。7 H, T2 K5 b$ z9 @! @; f1 K0 l
公仔箱論壇8 q! G* F6 T8 x
2.芒果切件，加入少許清水及2至3茶匙砂糖醃30分鐘，取出吸去多餘水份，然後備用。
5 r4 V% J* ]. y* W3 m
/ K( ?7 k" p7 b, c9 c8 O$ v+ J5 F公仔箱論壇3.將鑊燒至6成熱，放入帶子煎烘一會兒，將帶子兩邊煎至轉色及僅熟至企身後，取出備用。5.39.217.77:88982 M5 v7 m/ f" q5 ]9 H

+ y+ V) z5 e* A* H% u4.蒜片及薑片下鑊爆香，加入露筍及翠玉瓜炒合，注入少許清水炒至僅熟。
. f- F* G2 s: U  h; G
# s" ~. P2 b- A5 M# {" itvb now,tvbnow,bttvb5.加入芒果及帶子炒合，下汁料並快速兜勻，即可上碟。6 e* \) n, D: D: v0 l8 g
5.39.217.77:88980 c4 k3 C+ I  N6 D$ O5 C

9 O: }9 B( P& i& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0