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標題: [中式食譜] 雜菜燴素鵝 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-3-8 04:56 AM 標題: 雜菜燴素鵝

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 v8 _5 v1 Q. `/ K
素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片5.39.217.77:88987 S$ e& K7 B( B( [
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調味芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A* g3 Z4 R$ q, [ F
清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量5.39.217.77:8898# n1 x5 \" m6 h% E, c) R
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做法: : |1 f- R' P/ O2 V, Q9 f( l$ d) f
1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h8 `" y: m; x; \2 `

2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。- L, A# W8 F1 \7 }3 [
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3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。

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