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標題: [中式食譜] 雜菜燴素鵝 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-8 04:56 AM     標題: 雜菜燴素鵝

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材料:        
& R) |/ e7 R% n5 A6 |  S5.39.217.77:8898素鵝1件(洗淨,切件)、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克(切片)、珍珠筍6至8條(切段)、蒜1粒(切片)、薑4片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S+ @) k, h  Z& m
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5 A0 @" f. e0 ]" q8 |7 K7 v公仔箱論壇調味芡汁: 3 w/ B: H. H% a4 A. d+ ~* e' k& K
清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量% w; N1 o" [) d3 i+ y

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1 S- C3 f0 \+ D4 A# L* I/ @公仔箱論壇做法:        
3 P, }2 B9 P) E8 v& ~* ^! Q5.39.217.77:88981.燒2湯匙油,爆香薑、蒜,加入白菜仔炒合片刻,放入鮮冬菇炒香。5.39.217.77:88985 n  T# g1 K  @0 l2 n
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2.加入其餘雜菜料兜炒,再加入芡汁及素鵝煮滾,蓋好燜至入味。公仔箱論壇5 v. `' z4 Y: H+ ~9 o- f
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3.拌入適量生粉水埋芡,即可上碟。





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