標題: [中式食譜] 米湯酸辣汁蛋白 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-3-7 04:23 AM     標題: 米湯酸辣汁蛋白


( J0 z  I& f. Z& h8 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料:     5.39.217.77:8898+ c2 ^" |- v8 h1 o
蛋白6個、糙米湯3/4杯、木耳絲15克（浸軟）、冬菇3隻（浸軟切絲）、金華火腿絲1湯匙、青豆2湯匙、清水1/3杯
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' H& ?% P  l1 A' A" _% E5.39.217.77:8898調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j' N# N( R6 C  Y* m6 X
胡椒粉少許、鹽1/8茶匙、豆瓣醬1湯匙、鎮江醋2湯匙公仔箱論壇. U0 l' J# K+ k* K+ J  c

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做法:     
4 ^5 h8 [( J4 ?# u  [" H1. 糙米加入清水放入豆漿機內攪成米漿（或將糙米煮粥倒出粥水備用）。; }- x) z5 `" |3 D* o( b

2 Y8 R' H9 V9 p5 r5 etvb now,tvbnow,bttvb2. 將蛋白、清水、鹽及胡椒粉拌勻。5.39.217.77:8898; d3 O4 o& |9 I6 ?4 n$ z: h
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3. 起鑊加入少量煮食油，將蛋白炒熟上碟。8 Z  @) n  f+ o9 {$ k

, H' ^$ c1 C0 r9 \- l9 f$ \: {9 Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 另起鑊注入米湯，煮滾加入木耳絲、冬菇絲及火腿絲。公仔箱論壇# t. t; `" G% k$ f' [' \6 J

+ A: i" v/ Q$ ?5 y: k: Atvb now,tvbnow,bttvb5. 加入豆瓣醬、鎮江醋及胡椒粉調味，拌入青豆。tvb now,tvbnow,bttvb! X* B" g( j7 M, `( G

% F( `2 W7 p9 l- T" e* G5.39.217.77:88986. 將酸辣米湯淋於蛋白上即成。5.39.217.77:8898- z) P# t) c  u& G5 ]8 X) k- n

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