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標題: [中式食譜] 鯖魚青瓜煮 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-3-7 04:21 AM     標題: 鯖魚青瓜煮


6 d1 v$ _  S- d& @% H公仔箱論壇材料:       c% }* v: B: x. L2 s" W
花鯖魚柳 1條大或2條細、青瓜 1條(切片)、酸瓜仔 1條(切片)、罐裝牛油豆或白豆 半罐、南瓜肉 120克(切粒)、洋蔥碎 2湯匙、香葉 2片、上湯 半杯、清水 1杯
+ u4 p" X9 R. F, L% ^& u9 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z: Z3 H& A9 b* N7 q/ c$ e

) }3 x* V% ^4 k/ @" P公仔箱論壇調味:     
' ^' v9 n2 m/ `* t7 y. v7 F! t  z鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U) i/ ]" [% c

& A/ B1 T4 u. X; aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# @% {3 I3 S* Q9 ^- D4 \* E- x做法:     
+ N) M0 m1 ^5 s  ?5.39.217.77:88981. 先將魚柳解凍,切成細件,用鹽、胡椒粉醃10分鐘。牛油豆隔去多餘水份。
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2. 起鑊將花鯖魚柳略煎,將魚柳放至鑊的側邊。
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3. 加入洋蔥、南瓜、青瓜、酸瓜仔略炒,注入上湯及清水,加入香葉。
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" R( U7 G: t% n3 R4. 以慢火燜煮3至4分鐘,拌入牛油豆,煮滾即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 F# l+ ]; Q, ]6 R+ s

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